Petitchef

Crostata frangipane al lampone e mele _Màlnàs mandulatorta

Dessert
3 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

3

1) Pasta frolla farina 00 300 g :

2) Farcia e guarnizione lamponi fresci 130 g :

Preparazione

  • Pasta frolla lavorate la farina con il burro morbido a pezzetti, aggiungete via via lo zucchero,poi la panna,il tuorlo,la vanilina e un pizzico di sale.Avvolgete la pasta ottenuta nella pellicola e fatela riposare in frigo per 30 minuti.
  • Farcia: Montate il burro,morbido con lo zucchero a velo e un pizzico di sale,poi incorporate la farina di mandorle e l'uovo.
  • Tenete da oarte 3 lamponi, frullate gli altri con lo zucchero semolato e incorporateli alla spuma di burro.
  • Stendete la pasta frolla a mm 4 e con essa foderate uno stampo da crostata scannellato a fondo mobile rifilando la pasta lungo la circonferenza.
  • Distribuite la farcia nello stampo, copritela con con un giro di fettine di mela,ponete al centroi 3 lamponi, spolverizzate con poco di zucchero grezzo,pennellate con burro fuso e informate a 180°C per 45 minuti.


Foto

Crostata frangipane al lampone e mele _Màlnàs mandulatorta, foto 1
Crostata frangipane al lampone e mele _Màlnàs mandulatorta, foto 2
Crostata frangipane al lampone e mele _Màlnàs mandulatorta, foto 3
Crostata frangipane al lampone e mele _Màlnàs mandulatorta, foto 4

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crostata con crema frangipane
Crostata con crema frangipane
8 porzioni
2 ore
Difficile
4.7 / 5
Ricetta Crostata di mele con frangipane alla cannella
Crostata di mele con frangipane alla cannella
8 porzioni
2 h 10 m
media
4.5 / 5
Ricetta Crostata di albicocche e mandorle
Crostata di albicocche e mandorle
8 porzioni
1 h 5 m
facile
4.6 / 5
Ricetta Crostata di pere e crema alle mandorle
Crostata di pere e crema alle mandorle
10 porzioni
55 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Crostata pere e cioccolato - ricetta facile
Crostata pere e cioccolato - ricetta facile
6 porzioni
35 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa 10 buoni motivi per mangiare le mele 10 buoni motivi per mangiare le mele Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta! Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi pesce ?
Vota