Caramelle rustiche profumate al limone

Name: Caramelle rustiche profumate al limone
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Pasta sfoglia; Ricotta fresca; scorza di un limone grattugiata

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Altro

facile

1 h 10 m

776 Kcal

Ingredienti

Pasta sfoglia
Ricotta fresca
scorza di un limone grattugiata

Costo stimato: 2.58€ (1.29€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura30 min

Stemperate la ricotta col la scorza del limone grattugiata, amalgamando bene. La ricotta assumerà un colore giallino ma delicato e soprattutto un profumino delizioso.
Ricavate dalla sfoglia, su un piano di lavoro infarinato, dei rettangoli di pasta e su ognuno di essi ponete una pallina di ripieno con un cucchiaino.
Richiudete ogni rettangolo a caramella, stringendo bene i due fiocchi laterali.
Mettete tutte le caramelle su una teglia per il forno e se volete spennellate la superficie con un po’ di tuorlo d’uovo.
In forno ben caldo per circa 20-30 minuti, finchè non hanno assunto un bel colorito dorato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 776Kcal

Carboidrati: 50.7g
Lipidi: 53.6g
Grassi saturi: 35.9g
Proteine: 20.2g
Fibre: 2.1g
Zucchero: 8.2g
ProPoints: 21
SmartPoints: 32

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (230g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

PPaola77

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