Marmellata di kiwi e cioccolata

Name: Marmellata di kiwi e cioccolata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di kiwi; 500 g di zucchero; 500 g di cioccolato fondente; la spremuta di mezzo limone

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facile

50 min

874 Kcal

Ingredienti

1 kg di kiwi
500 g di zucchero
500 g di cioccolato fondente
la spremuta di mezzo limone

Costo stimato: 9.98€ (1.66€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Sbucciare i kiwi,cercare di eliminare la parte centrale togliendo i semi,è ovvio che ne rimarranno comunque parecchi,aggiungere lo zucchero e la spremuta di limone,lasciare macerare una notte.
Riprendere la frutta e porre sul fuoco,portare a ebollizione e mescolando di tanto in tanto lasciar bollire finché la marmellata sarà pronta.Per verificare la cottura versare qualche goccia di marmellata su un piattino di porcellana,attendere che si freddi e girando il piatto se la marmellata scende significa che non è ancora pronta se invece non cola allora è pronta.
Quando la marmellata è pronta spengere il fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti e far sciogliere.
A questo punto possiamo prendere i vasetti che abbiamo fatto bollire per almeno 30 minuti e li riempiamo fino all'orlo,se la marmellata è ancora troppo calda potete mettere un cucchiaino d'acciaio nel vasetto di vetro,questo servirà non farlo incrinare durante il contatto con la marmellata calda.Chiudere i vasetti e capovolgerli fino a che non saranno completamente freddi.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 873Kcal

Carboidrati: 144.9g
Lipidi: 26.4g
Grassi saturi: 15.2g
Proteine: 6.1g
Fibre: 10.5g
Zucchero: 131.8g
ProPoints: 23
SmartPoints: 46

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (353g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza uova

Senza frutta a guscio

IIaiaincucina

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