Ricette estive e light : tagliolini al nero di seppia con verdure e gamberi

Name: Ricette estive e light : tagliolini al nero di seppia con verdure e gamberi
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: due etti di tagliolini al nero di seppia; una manciata di fagiolini; un sacchetto di gamberi; 10 pomodorini; olio extra vergine; prezzemolo; il zest di un mezzo limone bio; sale; pepe rosa in grani

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Portata principale

facile

37 min

114 Kcal

Ingredienti

due etti di tagliolini al nero di seppia
una manciata di fagiolini
un sacchetto di gamberi
10 pomodorini
olio extra vergine
prezzemolo
il zest di un mezzo limone bio
sale
pepe rosa in grani

Costo stimato: 2.3€ (1.15€/Porzioni)

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Panini per hamburger al nero di seppia

Preparazione

Preparazione12 min

Cottura25 min

Preparate i pomodori in questo modo : Lavate i pomodorini, tagliateli a metà, strizzateli un pò per eliminare i semi.
Mettete a riscaldare una padella antiaderente -una volta calda distribuitela con del sale fino e disponete i pomodorini con la parte tagliata rivolta verso il basso.
Cuoceteli per pochi minuti a fuoco vivace, girateli mettete il prezzemolo tritato , pepe e continuate la cottura ancora per un minuto. Irrorateli di olio extra vergine. pomodorini-e-erbe
Preparate i fagiolini in questo modo : dopo averli spuntati tagliateli in una forma regolare e fateli saltare in padella con un goccio d'olio, d'acqua e una noce di burro per 5 minuto, sale e pepe.
Preparate i gamberi in questo modo: puliti sgusciati lavati lasciate la coda sono più belli in una padella antiaderente con un goccio di olio extra fateli saltare a fuoco vivace per 5 minuti salate, unite il zest di limone ed il pepe rosa pestato.
Infine cuocete la pasta in abbondante acqua salata e non appena ritorna dal bollore , scolatela e mettetela in una capiente ciotola, condite con i pomodorini confit, i gamberi al profumo di limone, e i fagiolini saltati croccanti, prezzemolo un altro "giro" di olio buono e fatto .

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 113Kcal

Carboidrati: 4.6g
Lipidi: 5.7g
Grassi saturi: 0.7g
Proteine: 7g
Fibre: 3.4g
Zucchero: 2.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (172g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Stefania-by-Cool-Chic-Style

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