Petitchef

TORTA DI CASTAGNE ALL'EMILIANA

Dessert
4 porzioni
40 min
1 h 20 m
facile
783 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lessate le castagne per 45 minuti,sgusciatele,tenetene da parte una decina intere e le altre passatele allo schiacciapatate,facendo cadere il purè in una terrina.
  • Unite anche il latte,lo zucchero,i tuorli,la vaniglia e la maizena.Mescolate bene fino ad avere un composto liscio,poi versatelo in una tortiera imburrata e infarinata.
  • Livellate la superficie e passate in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti.
  • Nel frattempo appoggiate su un foglio di carta forno le castagne intere,e versatevi sopra uno sciroppo di zucchero caldo,preparato in un pentolino.
  • Sfornate la torta,lasciate raffreddare e spolverizzate con il cacao,per finire decorate con le castagne sciroppate.Servite a temperatura ambiente.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (464g)
Calorie: 783Kcal
  • Carboidrati: 145.9g
  • Lipidi: 14.9g
  • Grassi saturi: 6.2g
  • Proteine: 11.7g
  • Fibre: 8.3g
  • Zucchero: 98.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 36
Vegetariano

Foto

TORTA DI CASTAGNE ALL'EMILIANA
TORTA DI CASTAGNE ALL'EMILIANA - foto 2
TORTA DI CASTAGNE ALL'EMILIANA - foto 3
TORTA DI CASTAGNE ALL'EMILIANA - foto 4

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