Petitchef

Tortino di patate con speck, timo e formaggio di malga

Portata principale
4 porzioni
18 min
35 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Pelare le patate, tagliarle a fettine sottili e salarle.
  • Imburrare una tortiera, fare uno strato di patate, formaggio, speck, timo e pepe.
  • Proseguire con gli strati terminando con formaggio, timo, pepe e fiocchetti di burro.
  • Cuocere in forno già caldo a 180° fino a doratura.

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Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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