Vellutata di rape e patate alla melissa
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g patate 500 g di rape 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di erba cipollina tagliuzzata brodo vegetale qb 180 ml di panna acida 2 cucchai di...
Cucina europea
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Croccantini al cioccolato
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 100 g di mandorle a lamelle 150 g di zucchero semolato 150 g di cioccolato Caffarel al 70% di cacao due cucchiai di acqua
Risotto al salmone e vodka
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 e 1/2 l di brodo vegetale 200 g di riso per risotti 150 g di salmone affumicato 1 piccola cipolla 1/2 bicchiere di vodka o vino bianco 2 noci di...
Gateau di cocco e cioccolato bianco alla vaniglia con coulis di lamponi
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco 100 g di burro 140 g di zucchero + 3 cucchiai 120 g di farina di cocco 3 uova 1 baccello di vaniglia 200 g di lamponi
Risotto alle acciughe e radicchio rosso trevisano
Portata principale facile 45 min 456 kcal
Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 4 acciughe fresche sotto sale mezza cipolla bianca 1 piccolo scalogno vino bianco secco brodo vegetale 400 g di radicchio...
Polenta taragna
Portata principale facile 50 min 904 kcal
Ingredienti: per la polenta : 500 g di farina per polenta taragna 2 l di acqua 4 cucchiaini di sale grosso 600 g formaggi semigrassi misti 200 g di burro fuso
Risi e bisi con patate
Portata principale facile 1 ora 505 kcal
Ingredienti: 200 g riso carnaoli 400 g piselli freschi o surgelati 2 patate 1 lt brodo prezzemolo sale, pepe. Olio parmigiano burro
Biscotti della nonna
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina oo 400 g di zucchero 200 g di burro 1 bustina da 20 g di ammoniaca per dolci 1 bustina di lievito per dolci 6 uova intere succo di...
Torta meringata con crema al limone.
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la crema al limone: 50 g di amido 150 g di zucchero 400 ml di acqua bollente 3 tuorli buccia grattugiata di 1 limone succo di 1 limone 30 g di...
Polenta tiragna o taragna
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano saraceno 200 g di farina gialla 250 g di burro 100 g di robiola due latti 100 g di fontina 100 g di toma piemontese 100 g...
Pasta alla pirata dei monti
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta : 250 g di farina 00 250 g di farina di semola 4 uova 4 bustine di nero di seppia per il sugo: 500 g di funghi champignon 150 g di...
Crostata di crema al limone e pinoli
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla : 300 g di farina 00 150 g di burro 100 g di zucchero 2 uova intere non molto grosse scorza grattugiata di limone 1 pizzico di sale...
Pici con radicchio, philadelphia e aceto balsamico
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di pici 500 g di radicchio di Treviso invernale 200 g di Philadelphia 1 cucchiaio di aceto balsamico sale e pepe
Coniglio ubriaco con crema di olive di gaeta
Altro facile 55 min 786 kcal
Ingredienti: Coniglio rosmarino olive nere di Gaeta olio extravergine di oliva vino rosso sale,pepe q.b aglio
Torta cioccolatosa con glassa a specchio
Dessert facile 35 min 45 min
Ingredienti: 4 uova 125 g zucchero 25 g cacao 1 cucchiaino lievito crema : 500gr mascarpone 400gr nutella 250gr panna montata glassa a specchio : 170 cl di...
Cardi e uova in camicia
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: mezzo cardo 1 limone 1 cucchiaio di farina 4 uova Olio sale e pepe I cardi lessati
Le coccole della mia infanzia: polenta fritta con lo zucchero
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: Polenta avanzata il giorno prima olio extravergine di oliva zucchero
Polpette greche quasi soutzoukakia smyrneika
Portata principale facile 45 min 418 kcal
Ingredienti: 500 g di macinato di maiale tre spicchi di aglio 30 g di farina mollica di pane un cucchiaio di cumino un barattolo di polpa di pomodoro aneto...
Crostata di mr braito
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 170 g di zucchero 170 g di burro morbido 2 uova + 1 tuorlo sbattuti con la forchetta 1 cucchiaio scarso di lievito scorza di...
Spaghetti con pomodori secchi e pangrattato di panettone
Portata principale facile 40 min 341 kcal
Ingredienti: 250 g di spaghetti 100 g di pomodori secchi Noberasco panettone ai fichi Loison prezzemolo aglio e peperoncino Ariosto parmigiano grattugiato
Torta con crema al cioccolato, panna e gocce di cioccolato
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Farina 350 g 4 uova 150 g di zucchero vanillina lievito per dolci gocce di cioccolato panna montata 100 g cioccolato fodente 200 g di burro
Pizza al latte a lunga lievitazione
Portata principale facile 55 min 376 kcal
Ingredienti: 500 grammi di farina per pizza 230 ml di latte mezzo cubetto di lievito di birra un pizzico di zucchero mezzo bicchiere di acqua tiepida 2...
Panettone di sondrio
Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina 00 200 g di zucchero 200 g di burro 500 g di noci da sgusciare 250 g di uvetta 2 uova 1 pizzico d sale 1/2 limone spremuto
Irish stew irlandese
Portata principale facile 50 min 354 kcal
Ingredienti: 500 g di carne di agnello, montone o manzo 450 g di carote 450 g di cipolle 450 g di patate brodo vegetale olio sale pepe timo