Cucina europea

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Cannelloni di zucca e brie

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 8 cannelloni di crespelle : 80 g farina 150 g di latte 2 uova sale burro per ungere la teglia per il ripieno: 500 g di zucca 150 g di brie sale,...

Babà rustico

Altro facile 50 min 45 min

Ingredienti: 500 g di farina 00 Molino Rossetto 2 uova 1 cucchiaio di glucosio 1 cucchiaini di sale 1/2 cubetto di lievito 100 g di olio evo 250 g di latte...

Berlingozzo di prato

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 400 g di farina 2 uova e 2 tuorli 200 g di zucchero 1 bustina di vaniglia 100 g di olio d'oliva mezza bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di...

Risotto alle mimose

Portata principale facile 1 ora 830 kcal

Ingredienti: 350 g di riso 200 g di pancetta 60 g di burro 1/2 bicchiere di vino bianco secco 6 patate 1 cipolla 2 manciate di fiori di mimosa 4 cucchiai di...

Basmati speziato con zucchine, peperoni, carote, pollo e gamberetti

Portata principale facile 50 min 30 min

Ingredienti: Riso basmati 500 g Gamberetti surgelati 200 g Petto di pollo 1 bello grande Zucchine 2 medie Carote 2 medie Peperone giallo 1 Spezie a piacere...

Crema ganache al cioccolato e crema pasticciera

Dessert facile 50 min 40 min

Ingredienti: GANACHE AL CIOCCOLATO : 250 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca rum o altro liquore a piacere CREMA PASTICCIERA : 1/2 litro di latte...

Agnello al cartoccio con olive e lampascioni

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: 16 costoline di agnello 32 olive verdi 24 lampascioni 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di pecorino grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo tritato 4...

Semifreddo al torrone bianco

Dessert facile 30 min 608 kcal

Ingredienti: 200 g torrone bianco duro alle mandorle 250 ml panna fresca 2 uova 60 g zucchero semolato

Scodelline di finocchi ripiene

Portata principale facile 1 giorno 6 h 20 m 299 kcal

Ingredienti: olio extravergine di oliva 2 finocchi a pezzettini peperoncino tritato sale erba cipollina 6 pomodorini ciliegina 100 g circa di gorgonzola

Maccheroni calabresi piccanti al radicchio

Portata principale facile 35 min 229 kcal

Ingredienti: 250 g di maccheroni calabresi al peperoncino un cespo di radicchio sale profumato agli aromi pecorino grattugiato olio extravergine d'oliva

Penne al forno con crema di finocchio

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 280 g di penne 1 finocchio 80 g di fontina 20 g di farina 20 g di burro 3 dl di latte sale

Pizza funghi, fontina e acciughe

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Pizza funghi, fontina e acciughe 250 g farina rimacinata con lievito madre aggiunto 150 g acqua tiepida 1/2 cucchiaio olio evo 1 pizzico di sale...

Risotto alla rucola con cheddar e pepe dolce

Portata principale facile 50 min 510 kcal

Ingredienti: 150 g di riso per risotti 1/4 di cipolla 1 mazzetto di rucola 1/2 bicchiere di vino bianco 50 g di cheddar brodo qb olio extravergine di oliva...

Crostata di finocchi e formaggi

Portata principale facile 1 h 5 m 25 min

Ingredienti: PER LA PASTA : 150 g di farina 120 g di burro 1 pizzico di sale PER LA FARCIA : 600 g di finocchi 170 g di fontina 100 g di gorgonzola 30 g di...

Pizzoccheri al taleggio

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 320 g di Pizzoccheri 200 g di patate 200 g di verze 160 g di Taleggio Parmiggiano grattugiato 100 g di burro 5-6 foglie di salvia 1 spicchio di aglio

Torta neon

Dessert facile 40 min 50 min

Ingredienti: SACHER TORTE BERTOLINI : 250 g farina 200 g zucchero 4 uova 7 cucchiai olio di semi di mais o di riso 7 cucchiai di latte 1 bustine di ciobar gusto...

Gnocchi di ricotta alla crema di gorgonzola

Portata principale facile 35 min 746 kcal

Ingredienti: 250 g di ricotta 125 g di farina bianca 65 g di parmigiano 1/2 presa di sale fino Per la crema: 70 g di gorgonzola 1/2 tazzina di latte una noce...

Bocconcini di agnello con peperoni e olive

Portata principale facile 1 giorno 6 h 20 m 464 kcal

Ingredienti: 350 g di polpa di agnello - 1 peperone - 1 spicchio d'aglio 70 g di olive nere denocciolate 1/2 bicchiere di vino bianco origano 1/2 limone farina...

Gnocchi d'annunziani alla robusta profumati al rosmarino

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1 confezione di Gnocchi D'Annunziani della Mugnaia di Elice o gnocchi di patate un quarto di verza piccola 1 grossa patata gialla 1 rametto di...

Anelli di sfoglia al salmone

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia fresca di forma rettangolare 250 grammi di salmone affumicato 250 grammi di ricotta vaccina prezzemolo fresco tritato...

Spaghetti gamberi e zucchine

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 400 grammi di spaghetti 4 zucchine 600 grammi di mazzancolle fresche aglio prezzemolo fresco tritato olio evo sale e pepe q.b. 4 gamberoni per...

Reginelle di pasta fresca con le cozze

Portata principale media 30 min 6 min

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il sugo: 400 gr. di cozze sgusciate 500 gr. di passata di pomodoro 1 spicchio daglio...