Tartellette di sfoglia alle mele caramellate
Dessert facile 45 min 979 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mele golden 100 g di zucchero 3 cucchiai di acqua 3-4 amaretti sbriciolati
Cucina europea
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Focaccia di grano saraceno e kamut con cipolle di tropea
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per la focaccia : 150 g di pasta madre 200 g di farina di kamut 150 g di farina di grano saraceno 150 g circa di acqua 3 cucchiai di olio 1...
Semifreddo al torrone
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 650 g di torrone al cioccolato 3 uova 150 g di zucchero 500 g di panna fresca 2 o 3 cucchiai di liquore amaretto di Saronno
Tagliatelle di castagne con zucca e pancetta
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: per le tagliatelle 150 g di farina di castagne 200 g di farina di grano duro 3 uova Sale Per condimento 400 g di zucca 200 g di pancetta affumicata...
Straccetti di albumi con sugo ai cannellini
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1) 250 g di straccetti agli albumi o pasta all'uvo della marca che preferite 2 barattoli di fagioli cannellini 200 g di passata di pomodoro 1...
Carciofi alla rustica
Portata principale facile 1 h 10 m 495 kcal
Ingredienti: 8 carciofi 1 limone 300 g di cipolle novelle 2 spicchi di aglio olio sale pepe mezzo vaso di conserva di pomodoro 100 g di olive snocciolate brodo...
Torta alla vaniglia di praga
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla: 150 g di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 60 g di zucchero 1 uovo L 70 g di burro Crema : 750 ml di latte 110 g di...
Fusilli al pesto di sedano e arachidi con dadolata di zucca arrostita al peperoncino
Portata principale facile 1 h 10 m 965 kcal
Ingredienti: 200 g di fusilli pugliesi 2-3 manciate di foglie di sedano 1 manciata di arachidi salate 300 g di zucca pesata con la buccia 1 peperoncino caprino...
Pesce spada all'uva bianca
Portata principale facile 45 min 585 kcal
Ingredienti: 4 tranci di pesce spada ½ bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 8 patate novelle 1 grappolo di uva bianca 50 g...
Spaghetti alla sgualdrina
Portata principale facile 45 min 933 kcal
Ingredienti: 320 g di spaghetti di grano duro 150 g di funghi champignon 1 scatola di pelati 1 scatola di tonno 4 filetti di acciuga 3 cucchiai di olio extra...
Cucina molecolare - la lecitina nel pane
Altro media 1 h 15 m 827 kcal
Ingredienti: 800 g di manitoba 200 g di acqua tiepida 36 g di lievito di birra 200 ml di latte 30 g di burro 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di sale
Pizza peperoni e cipolle
Portata principale media 1 ora 562 kcal
Ingredienti: impasto base per pizza 600 g peperoni 300 g cipolle 300 g scamorza 30 g olio extra vergine di oliva sale q.b. pepe q.b.
Pasticciotti alle amarene
Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla 500 g di farina 00 200 g di strutto 100 g di zucchero 2 cucchiaini da caffè di miele 1uovo + 1 tuorlo Crema pasticcera 1/2 lt.di latte...
Garganelli all'uovo con sughetto di mare
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6/7 alici 6/7 calamari due filetti di spigola olio una piccola carota una piccola cipolla una costa di sedano mezzo bicchiere di vino bianco una...
Torta mimosa a sorpresa.
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la torta: 1 disco di pan di Spagna 1 cestino di fragole 2 kiwi 2 banane 250 g di ananas sciroppato 1 bicchiere di liquore tipo Strega 200 g di...
Torta di mele mandorlata
Dessert facile 30 min 55 min
Ingredienti: 2-3 mele renette 115 g di burro morbido 170 g di zucchero 2 uova 195 g di farina 1 cucchiaino di aroma alla mandorla 1 cucchiaino abbondante di...
Le frittelle dello zio lupo
Stuzzicherie facile 40 min 569 kcal
Ingredienti: 300 g farina manitoba 300 g farina 00 350 g di patate 6 cucchiai di zucchero 200 ml di latte 1 cubetto di lievito 2 uova 50 g di burro scorza di...
La panella ligure
Dessert facile 1 h 10 m 702 kcal
Ingredienti: 500 g di farina di castagne 100 g di pinoli 1 cucchiaio di uvetta sultanina ammollata nell acqua 1 cucchiaio di semi di finocchio 3 cucchiai...
Salame di melanzane
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 250 g ricotta 250 g farina ½ bicchiere di acqua 1 cucchiaino scarso di sale Ripieno: 1 melanzana 1 scamorza 1 barattolo di pomodori pelati sale,...
Melanzane saporite al forno
Portata principale facile 1 h 15 m 296 kcal
Ingredienti: 1 grande melanzana viola 80 g Philadelphia light 2 pomodori secchi 2 cucchiai pan grattato 1 mazzetto di erba cipollina 3/4 alici in olio d'oliva...
Huevos estrellados
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 uova 300 di patatine fritte 200 ml di olio d'oliva sale q.b.
La soppressata di calabria
Portata principale facile 2 h 25 m 98 kcal
Ingredienti: un pezzo di carne di maiale sale vino pepe rosso macinato dolce piccante e pepe nero
Torta al limone, un classico dolce casalingo.
Dessert facile 20 min 50 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 750 g di farina 25 g zucchero raffinato 125 g burro tagliato a pezzetti 1 cucchiaio d'acqua Per la farcitura: 1,5 dl di panna...
Strudel ai frutti di bosco e mele
Dessert facile 1 ora 378 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rettangolare pronta 2 mele golden sbucciate e tagliate a cubetti 1 confezione di frutti di bosco congelati 3 cucchiai di zucchero