RISI E BISI CON PATATE

Name: Risi e bisi con patate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 200 g riso carnaoli; 400 g piselli freschi o surgelati; 2 patate; 1 lt brodo; prezzemolo; sale, pepe. Olio; parmigiano; burro

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3 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

200 g riso carnaoli
400 g piselli freschi o surgelati
2 patate
1 lt brodo
prezzemolo
sale, pepe. Olio
parmigiano
burro

Costo stimato: 2.83€ (0.94€/Porzioni)

Preparazione

Fate bollire nel brodo le patate spelate e tagliate a cubetti con i piselli per qualche minuto. Unite il riso e fate cuocere il tempo necessario, regolate di sale e pepe.
Una volta cotto, mantecare con del burro e del parmigiano grattuggiato. Versate nei piatti con una spolverata di prezzemolo tritato.

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