Dall antica tradizione contadina calabrese i fichi chini, famosi in tutto il mondo?

Ingredienti

• 1 kg di fichi secchi
• 150 g di gherigli di noci
• 125 g di mandorle
• 75 g di cedro candito
• 50 g di zucchero
• 100 g di cioccolato amaro
• 1 bicchiere di vino dolce possibilmente passito
• 1 pizzico di cannella