Involtini primavera all'italiana
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 sfoglie di riso per involtini 300 g di carne macinata 1 porro 2 carote mezzo bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva sale, pepe,...
Cucina europea
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Torta pazza inter
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g di Farina 100 g di Fecola di Patate 100 g di Burro 150 g di Zucchero 4 Uova Vanillina Lievito per Dolci Crema Panna per Dolci Zucchero a...
Gnocchi di patate soffici
Portata principale facile 1 ora 242 kcal
Ingredienti: acqua 600 g di patate 100 g di farina 00 1 uovo un pizzico di noce moscata uno di sale
Passatelli a modo mio pasta passatelli
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g parmigiano grattugiato 110 g pane gratuggiato 30 g farina 4 uova sale noce moscata buccia limone Sugo 1 scalogno mezza melanzana 1 zucchina...
La "torta riccia" di ila, ovvero, amore al primo morso ...
Altro facile 1 h 10 m 1111 kcal
Ingredienti: Per la frolla: 300 g di farina 150 g di zucchero 1 uovo intero 100 g di burro 1 bustina di lievito vanigliato 1/2 tazzina da caffè di Rum Per il...
Gnocco fritto con culatello e coppa .. uno spettacolo !!!
Portata principale facile 50 min 300 kcal
Ingredienti: 250 g farina 00 12,5 g lievito di birra fresco 125 g acqua minerale gassata 25 g burro un pizzico zucchero 1 cucchiaino di sale un goccio di acqua...
Lasagne verdi ai formaggi
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di lasagne verdi fresche 400 g di besciamella pronta 120 g di sottilette 80 g di fontina 80 g di stracchino 80 g di taleggio 4 cucchiai di...
Linguine agli scampi
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 g di linguine una trentina di scampi 200 ml circa di olio evo 4 spicchi di aglio 15/20 pomodorini di pachino sale, pepe q.b. una manciata di...
Marzapane consistente preparazione dolciaria fatta di pasta di mandorle.
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g mandorle dolci 300 g zucchero semolato 2 mandorle amare poco miele poca acqua di fior di arancio olio di girasole o di mandorle
Spaghetti saltati in padella con le cime di rapa
Portata principale facile 50 min 620 kcal
Ingredienti: 180 g di spaghetti n.5 2 mazzetti di cime di rapa 1 spicchio d’aglio 2/3 alici sott’olio 4 cucchiai di olio d’oliva sale qb 1 peperoncino
Risotto mantecato con crescenza e nocciole
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso arborio Uno scalogno Brodo Vino bianco 200 g crescenza 50 g nocciole pelate e tostate Erba cipollina Burro 40 g
Tagliatelle alla boscaiola, coniglio e pesce spada
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Tagliatelle alla boscaio : 60 g di funghi misti 50 g di tagliatelle 60 g di pomodori maturi 30 g di cipolla noce moscata un cucchiaio di vino rosso...
Panini con funghi secchi
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 50 g di spugnole secche 2 scalogni 4 panini 40 cl di panna fresca 80 g di pecorino 2 cucchiai di prezzemolo tritato 5 cl di madera ou porto 30 g...
Le specialità dolci di carnevale: tortelli del veneto.
Altro facile 45 min 367 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 50 g di burro 30 g di zucchero 4 uova buccia di limone grattugiata olio da frittura zucchero a velo sale
Torta alle pere con crema al cioccolato
Altro facile 1 h 10 m 744 kcal
Ingredienti: 100 grammi di zucchero 50 grammi di farina 35 grammi di cacao amaro serviranno : 100 grammi di burro morbido 100 grammi di zucchero 2 uova 220...
Pizza alle cipolle
Portata principale facile 1 ora 453 kcal
Ingredienti: PER L'IMPASTO: 300 g di farina 15 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine sale PER IL CONDIMENTO: 400 g di pomodori 500 g di...
Pizza con patate profumata al rosmarino
Portata principale facile 1 ora 624 kcal
Ingredienti: 500 g farina 00 25 g lievito di birra 2 patate 1 mozzarella sale pepe una manciata di rosmarino
Zuppa di cipolla alla birra
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 750 g di cipolle bianche 200 g di maasdamer 70 g di farina una bottiglia di birra scura 700 g di brodo vegetale pepe nero sale olio
Ravioli di magro all'arancia
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta : 250 grammi di farina 2 uova più un tuorlo per ripieno e condimento : 400 grammi di sedano rapa 2 arance non trattate un limone 40...
Pasta per wonton e involtini cinesi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 Molino Chiavazza 1 uovo 1 pizzico di amido di mais acqua q.b.
I pizzoccheri al forno
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 500 g di Pizzoccheri 1 kg di Biete 500 g di Patate 150 g di Burro 200 g di Parmigiano a cubetti 50 g di Caciocavallo grattugiato 1 filo di Olio...
Trifle o zuppa inglese
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 pandoro liquore Alchermes sciroppo e ciliege sciroppate crema pasticcera crema cioccolata panna ribes mandorle sfilettate 50 g di torrone...
Spaghetti brie e cipolla rossa
Portata principale facile 35 min 298 kcal
Ingredienti: 80 g spaghetti una noce di burro 1 fettina di cipolla rossa latte brie pepe
Torta di bietole, prosciutto e formaggio
Altro facile 1 h 15 m 247 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 600 g di bietole già pulite 100 g di ricotta 1 uovo 3 fette di prosciutto cotto 4 fette di formaggio tipo edamer sale pepe...