Cucina europea

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Ricetta Torta di nocciole e cioccolato bianco

Torta di nocciole e cioccolato bianco

Dessert facile 50 min 653 kcal
Ingredienti: 3 uova medie 65 gr di cioccolato bianco in scaglie 250 gr di zucchero 350 gr di farina 70 gr di nocciole tostate tritate finemente 250 gr di burro...
Ricetta Gnocchi con zucchine e carote

Gnocchi con zucchine e carote

Portata principale facile 55 min 234 kcal
Ingredienti: 200 g di gnocchi 1 carota 1 zucchina 1 panetto di philadelphia 2 cucchiai di parmigiano 1 bustina di zafferano 1/4 di cipolla gialla o di scalogno...
Ricetta Tegoline con mousse al moscato d'asti

Tegoline con mousse al moscato d'asti

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 50 grammi di zucchero a velo 50 grammi di burro morbido a pomata 2 albumi 25 grammi di farina 00 25 grammi di farina di riso Mousse di Vino...
Ricetta Funghi di bigne' con budino al cacao

Funghi di bigne' con budino al cacao

Dessert media 1 h 10 m 302 kcal
Ingredienti: Per la pasta: (dose per 8/10 funghi circa) 100 ml. di acqua 50 gr. di burro un pizzico di sale 100 gr. di farina 3 uova Per la farcitura: 1 busta i...
Ricetta Pane polka pane francese

Pane polka pane francese

Altro facile 1 h 10 m 494 kcal
Ingredienti: Base : 5 g lievito di birra fresco 120 g acqua 115 g farina 0 Impasto : 5 g lievito fresco 280 g acqua tiepida 450 g farina 0 10 g sale
Ricetta Sacher alla nocciola

Sacher alla nocciola

Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per il pan di spagna al cioccolato: 5 uova 150g di zucchero 45g di farina 00 Molino Rossetto 45g di fecola di patate Arpa Lieviti 30g di cacao Arpa...
Ricetta Tagliata di scamone al pepe cinese

Tagliata di scamone al pepe cinese

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di scamone di qualità sale grosso rosmarino pepe di sichuam olio extravergine di oliva
Ricetta Gnocchi speziati con fagioli e pancetta

Gnocchi speziati con fagioli e pancetta

Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per gli gnocchi: patate 600 gr, farina 300 gr, 1 uovo, 1 cucchiaio di curry. Ingredienti per il condimento: 70 gr pancetta, 120 gr...
Ricetta Un cuore di cioccolato per san valentino

Un cuore di cioccolato per san valentino

Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: per la base : 400 g di farina 250 g di zucchero semolato 100 g di zucchero muscovado 50 g di cacao amaro in polvere 2 cucchiaini di lievito in...
Ricetta Pizza alle carote e salamini

Pizza alle carote e salamini

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: base per pizza 250g carote a rondelle lesse passata di pomodoro 50g salamini piccanti 150g formaggio Quartirolo lombardo erba cipollina sale
Ricetta Zuppa inglese :::napoletana

Zuppa inglese :::napoletana

Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 300 g.acqua. 200 g.zucchero una volta freddo unire mezzo bicchierino maraschino
Ricetta Pesce spada all'arancia

Pesce spada all'arancia

Portata principale facile 35 min 136 kcal
Ingredienti: 2 tranci di pesce spada, il succo di un'arancia, olio extravergine di oliva, 1 aglio, erba cipollina, sale.
Ricetta Spezzatino di coniglio con le olive

Spezzatino di coniglio con le olive

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di bocconcini di coniglio 20 olive nere denocciolate 1 bicchiere di vino 1 scalogno 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino olio...
Ricetta Quiche alle zucchine, peperoni e scamorza

Quiche alle zucchine, peperoni e scamorza

Portata principale facile 1 ora 530 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 peperoni 2 zucchine 1 scalogno 2 uova 100 ml di panna 1/2 scamorza parmigiano olio extra vergine di oliva sale e pepe
Ricetta Paniscia di novara rivisitata

Paniscia di novara rivisitata

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 470 g riso vialone nano 1 verza piccola 75 g fagioli rossi secchi 100 g pancetta dolce a cubetti 30 g salsiccia sarda 2 dadi vegetali 1 bustina...
Ricetta Casarecce panna, prosciutto e piselli

Casarecce panna, prosciutto e piselli

Portata principale facile 50 min 527 kcal
Ingredienti: 200 g casarecce o altro tipo di pasta a scelta 1/2 dl di panna da cucina 80 g piselli 120 g prosciutto cotto a dadini olio d'oliva sale e pepe q.b
Ricetta Risotto agli agrumi

Risotto agli agrumi

Portata principale facile 50 min 421 kcal
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 2 arance 1 limone 1.2 l brodo vegetale burro q.b. grana grattugiato q.b. erba cipollina q.b.