Taralli di telese

Ingredienti

• 150 g di acqua tiepida
• 50 g di vino bianco
• 140 g di olio
• 1 cucchiaio abbondante di strutto
• 12 g di lievito di birra
• 2 cucchiaini di semi di finocchio macinati
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 2 cucchiaini di sale
• 500 g di farina 0 Molino Rossetto
• 80 g di nocciole macinate non troppo fini