Cucina europea

• Cucina italiana
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Spaghetti con pesce spada, melanzane, pomodorini e granella di mandorle

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 180 g di spaghetti 1 fetta di pesce spada, 150 g circa un grappolo di ciliegino 1/2 fetta di melanzana viola, quella dolce senza semi un cucchiaio...

Torta di ricotta e limone alla sarda

Dessert media 55 min 399 kcal

Ingredienti: 300 g di ricotta meglio se di pecora 300 g di farina 0 300 g di zucchero (anche meno) 3 uova meglio se bio un limone, la sola scorza grattugiata...

Torta ricca al cioccolato fondente

Dessert Difficile 1 h 50 m 757 kcal

Ingredienti: 185 gr burro 250 gr cioccolato extra fondente 56% Venchi 220 gr farina autolievitante 40 gr cacao amaro in polvere 375 gr zucchero 2 uova...

Tagliatelle ai funghi porcini, la ricetta spiegata passo a passo

Portata principale media 50 min 389 kcal

Ingredienti: 500 g di funghi porcini (freschi o congelati) 4-5 rametti di prezzemolo 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco sale...

Spaghetti con le cozze in bianco

Portata principale facile 25 min 40 min

Ingredienti: olio e.v.o. aglio prezzemolo spaghetti una bella paietta

Biscotti al miele

Altro facile 1 h 15 m 566 kcal

Ingredienti: 150gr di burro 4 cucchiai di miele millefiori 280gr di farina 00 120gr di zucchero Un pizzico di sale

Lasagne bianche con carciofi e stracciatella

Portata principale media 40 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti per due teglie da 26x16cm: 250gr di sfoglie per lasagna 350gr di stracciatella formaggio grattugiato Per i carciofi: 9 carciofi di...

Carbonara con pomodorini e mozzarella

Portata principale media 25 min 714 kcal

Ingredienti: 200 g di penne rigate 2 uova Una scatola di pomodorini (oppure quelli freschi) 1 spicchio d’aglio 20 g di burro 20 g di parmigiano reggiano...

Spaghetti al pesto di agrumi

Portata principale media 35 min 575 kcal

Ingredienti: 180 gr di spaghetti 5 pomodorini 1 patata 1/2 arancia 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pistacchi 1 manciata di basilico 1 manciata di...

Ciambellone soffice all'arancia di anna moroni

Dessert facile 10 min 40 min

Ingredienti: 320 gi di zucchero 330 g di farina 4 uova 170 g di olio di semi o di mais 170 g di succo d'arancia una bustina emmezzo di lievito

Crostata di pere e ricotta

Dessert media 1 h 5 m 569 kcal

Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero 100 gr di burro 2 tuorli sale PER IL RIPIENO: 500 gr di ricotta 100 gr di zucchero a velo pere coscia 5/6...

Spezzatino di vitello in bianco al limone

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello 40 g di burro 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco brodo (circa 1 tazza) succo di 1/2 limone 1 tuorlo...

Torta mimosa con crema chantilly al limone

Dessert Difficile 3 ore 342 kcal

Ingredienti: Per la base: 3 uova 120 gr di zucchero a velo 125 gr di farina manitoba la scorza grattugiata di un piccolo limone non trattato 4-5 gr di lievito...

Spaghetti alla bucaniere

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: una confezione surgelata di misto frutti di mare e pesce 350 gr di spaghetti (dipende dalla voracità degli ospiti!) una bella manciata di...

Lasagne alla ricotta, la ricetta vegetariana facile da preparare!

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 250 g lasagna 500 g besciamella 100 g parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio 1/2 cucchiaino di sale Acqua calda 500 g ricotta fresca 250 g...

Mezzepenne con pesto superveloce di zucchine

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 500 gr di mezzepenne 4 zucchine fresche una manciata di noci 3 spicchi di aglio un ciuffo di basilico un rametto di menta fresca 50 gr ricotta...

Torta al cioccolato con nutella e mascarpone

Dessert media 50 min 471 kcal

Ingredienti: 250 g di ricotta 250 g di zucchero 250 g di farina 300 g di latte 70 g di cacao amaro 1 bustina di lievito vanigliato Farcia: 250 g di mascarpone...

Polenta pasticciata ai 4 formaggi

Portata principale media 20 min 1 ora

Ingredienti: 400 gr di farina gialla 100 gr di tomini 150 gr di Asiago 100 gr di gorgonzola 100 gr di grana padano grattugiato sale q.b.

Torta tenerina

Dessert media 45 min 632 kcal

Ingredienti: 200grammi cioccolato fondente 200grammi burro 200grammi zucchero 4 uova 4 cucchiai farina zucchero a velo panna

Spaghetti cremosi cremosi alla carbonara!

Portata principale media 15 min 10 min

Ingredienti: 300 g di spaghetti (bio pasta di Martino) 3 tuorli (+ 1 uovo intero) 150 g di guanciale 80 g di pecorino 40 g di parmigiano 1 bicchierino di vino...

Lasagne radicchio e taleggio

Portata principale media 1 ora 45 min

Ingredienti: 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 1/2 carota 1 scalogno 2 cucchiai di olio EVO 100 gr. di Parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Per la crema...

Spaghetti alla crema di tonno

Portata principale facile 15 min 854 kcal

Ingredienti: 70 g spaghetti 70 g tonno in scatola 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio 1/2 limone (succo e buccia) 2 cucchiai di panna 1 cucchiaio di...

Caprese al cioccolato bianco e limoncello

Dessert facile 10 min 45 min

Ingredienti: 200 gr di cioccolato bianco 200 gr di burro 200 gr di farina di mandorle 150 gr di zucchero semolato 4 uova buccia di 2 limoni succo di un limone...

Salame del re

Dessert media 23 min 387 kcal

Ingredienti: 3 Uova 120 gr di zucchero a velo 100 gr di farina 100 gr di fecola 3 cucchiai di latte Sale 1/2 bustina di lievito per dolci Crema alla nocciola o...