Petitchef

Capesante croccanti

Antipasto
12 porzioni
45 min
20 min
facile
L'abbinamento capesante e porri è davvero eccezionale. Rendetelo ancora più gustoso creando una base con la pasta brik! Una ricetta semplicissima, perfetta per gli aperitivi di Natale o di Capodanno. Seguite il nostro tutorial video che vi guiderà passo a passo nella realizzazione

Ingredienti

Numero di porzioni: 12
6 fogli di pasta brik

1/2 porro

150 gr di Capesante



1/2 limone

Materiale

Stampo per muffin
Coppapasta da 8 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Capesante croccanti
    Spennellate un foglio di pasta brik con l'olio d'oliva. Poi posatevi sopra un altro foglio e spennellate nuovamente. Per finire un terzo foglio, sempre da ungere con l'olio.
  • Tappa 2 - Capesante croccanti
    Ora con il coppapasta ricavate dei cerchi da questi 3 fogli di pasta brik sovrapposti. Poi posizionate i cerchi nello stampo da muffin (non c'è bisogno di imburrare)
  • Tappa 3 - Capesante croccanti
    Cuocete per 10 minuti a 180°C.
  • Tappa 4 - Capesante croccanti
    Lavate il porro e tagliatelo a rondelle. Quindi fatelo appassire in padella con l'olio d'oliva. Quando sarà pronto mettetene un po' in ogni "conchiglia" di pasta brik
  • Tappa 5 - Capesante croccanti
    Ora scottate in padella le capesante con dell'olio d'oliva
  • Tappa 6 - Capesante croccanti
    A questo punto adagiate qualche capasanta in ogni conchiglia di pasta Brik e aggiungete dei pinoli. Per finire condite con qualche goccia di limone
  • Tappa 7 - Capesante croccanti
    Le capesante croccanti sono pronte. Consumatele quando sono ancora calde!

Video

YouTube

Foto

Capesante croccanti, foto 1Capesante croccanti, foto 2Capesante croccanti, foto 3Capesante croccanti, foto 4





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Capesante gratinate
Capesante gratinate
2 porzioni
50 min
facile
1 / 5
Ricetta Capesante marinate
Capesante marinate
3 porzioni
30 min
facile
Ricetta Capesante gratinate
Capesante gratinate
2 porzioni
45 min
facile
Ricetta Vellutata di zucca con patate
Vellutata di zucca con patate
6 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Hummus libanese senza tahina
Hummus libanese senza tahina
4 porzioni
20 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Risotto capesante e zafferano
Risotto capesante e zafferano
2 porzioni
50 min
media
4.3 / 5

Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale ingrediente di privara preferisci?
Vota