Un tipico street food barese, gustoso e facilissimo da preparare: una polenta fritta croccante davvero irresistibile. Scoprite la ricetta dettagliata se volete provarla a casa!
Preparate la polenta, stendete in una teglia ben unta, allo spessore di circa mezzo centimetro.
Una volta raffreddata, tagliate in rettangoli di 10 cm x 5 cm di lato; spolverizzate con farina di mais e friggete in abbondante olio bollente, finché non siano dorati.
Scolate su carta assorbente, salate e servite caldi.
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Commenti dei membri:
E semplicissima polenta fritta