Petitchef

Cotolette in salsa corte d' assisi e...panini san francesco!

Altro
4 porzioni
10 min
20 min
facile
Ricette da servire con pane.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Per la salsa corte d' assisi:

Per le cotolette:

Preparazione

  • Preparare il sugo soffrigendo la cipolla tagliata finemente in un filo d' olio, aggiungere i peperoncini tagliati a pezzettini e rosolarevaggiungere la salsa di pomodoro..far consumare per un 10 min e mettere da parte.
  • Passare le fettine di carne nell' uovo sbattuto con un pò di grana e poi passarle nel pan grattato pressandole con le mani per compattare bene..friggerle in abbondante e ben caldo olio di semi, farle raffreddare e mettere nel sugo.
  • Farle insaporire bene a fuoco moderato per 10 min circa e cospargere abbondantemente di grana e se volete aumentare la dose di calorie aggiungete qualche cubetto di provola dolce..e servire.

Foto

Cotolette in salsa corte d' assisi e...panini San Francesco!, foto 1
Cotolette in salsa corte d' assisi e...panini San Francesco!, foto 2

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