Soba al sugo di tonno con fagiolini verdi

Name: Soba al sugo di tonno con fagiolini verdi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: tagliolini Soba; una scatola di tonno sott'olio; 1/2 cipolla; olio extra vergine d'oliva; origano fresco; prezzemolo tritato; sale; fagiolini

È ancora migliore per essere accompagnare soltanto con pane.

Portata principale

2 porzioni

20 min

facile

(3/5 - 1 voto)
1

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Ingredienti

tagliolini Soba
una scatola di tonno sott'olio
1/2 cipolla
olio extra vergine d'oliva
origano fresco
prezzemolo tritato
sale
fagiolini

Preparazione

Cuocere i fagiolini verdi tagliati a metá, e nel frattempo, in una padella antiaderente scaldare l'olio con la cipolla tagliata sottile, quindi unire la passata di pomodori e un poco d'acqua, lasciare cuocere a fuoco basso per una quindicina di minuti.
Aggiungere il tonno spezzettato e scolato dal suo olio, il prezzemolo e l'origano.
Continuare la cottura per una decina di minuti, poi, aggiungere i fagiolini cotti e regolare di sale.
Cuocere per 5 minuti, spegnere e lasciare per qualche minuto che i fagiolini si insaporiscano.
Condire la Soba, e servire.

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