Cucina europea

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Tajarin al burro nocciola e profumo di salvia

Portata principale facile 50 min 1145 kcal

Ingredienti: 500 g di farina 00 4 uova 2 pizzichi di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Per il condimento: burro salvia

Pizza in teglia dell'ultimo minuto

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: 500 g di farina 0 230 g di acqua 50 g di latte 12 g di sale 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di...

Biscotti al cioccolato e grappa alle pere

Altro facile 55 min 842 kcal

Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 100 g di farina 2 uova 65 g di zucchero 45 g di burro 2 cucchiai di grappa alle pere 1/2 chucchiaino di lievito per...

Spaghetti tonno e limone

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 100 g di pasta del formato che preferite 1 scatoletta di tonno da 80 g mezzo spicchio di aglio piuttosto grande o uno intero più piccolo 1...

Pasta e cime di rapa

Portata principale facile 40 min 181 kcal

Ingredienti: cime di rapa sale pasta olio extravergine di oliva aglio alloro facoltativi acciughe e/o peperoncino

Rotolo al cacao con crema di marroni e ricotta

Dessert facile 30 min 35 min

Ingredienti: Pasta biscuit : 60 g di farina 10 g di amido di mais 30 g di cacao amaro 100 g di zucchero 4 uova medie Crema alla ricotta : 250 g di ricotta di...

Tagliatelle al cioccolato con salsa di noci e gorgonzola

Portata principale facile 50 min 762 kcal

Ingredienti: per la pasta: 400 g di farina 6 cucchiai di cacao 3 uova sale per la salsa: 100 g di gorgonzola dolce 4 cucchiai di panna 1 noce di burro poco...

Pan di spagna al cioccolato riciclato con mousse alla nocciola

Dessert facile 20 min 15 min

Ingredienti: 250 ml di panna da montare 2 uova 100 g zucchero a velo 200 g nocciole Per la glassa 100 g cioccolato fondente 50 g burro 50 g latte

Chicche di patate con carciofi

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 500 g di chicche di patate 4 carciofi 4 fettine di mortadella 1 spicchio di aglio 1 cipolla bianca vino bianco 1/2 bicchiere di brodo vegetale...

Semifreddo di mascarpone ai tre gusti, un pizzo scintillante.

Dessert facile 50 min 365 kcal

Ingredienti: 600 g di mascarpone 6 uova 50 g di cioccolato fondente 180 g di zucchero fine 2 cucchiaini di caffè solubile Per la salsa: 80 g di zucchero 3...

Non chiamare pizza la " sardenaira" !!!

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 125 ml di acqua tiepida 100 ml di latte tiepido 15 g di olio di oliva 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito di birra 400 g di farina "00"...

Oggi: risotto alle quaglie

Portata principale facile 20 min 1 h 17 m

Ingredienti: 350 g riso carnaroli olio extravergine soffritto di cipolla, carota e sedano brodo pistilli di zafferano 40 g di burro morbido parmigiano...

Tagliolini con gamberi, pinoli e pomodorini

Portata principale facile 45 min 301 kcal

Ingredienti: 350 g tagliolini freschi all'uovo 400 g gamberi pinoli 5 pomodorini ciliegini rucola sale e pepe olio d'oliva

Risotto con crema di carciofi

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 180 g di riso 100 g di emmentaler crema di carciofi OrtoCori brodo vegetale 1 porro olio extravergine di oliva sale e pepe

La torta delizia di consiglia

Dessert facile 25 min 5 min

Ingredienti: un pan di spagna di 20-22 cm di diametro 300 g di farina di mandorle 300 g di zucchero un uovo la buccia di un'arancia grattugiata fine un...

Penne lisce alla carbonara...con prosciutto cotto!

Portata principale facile 29 min 730 kcal

Ingredienti: 160 g di penne lisce 100 ml di panna da cucina 2 uova freschissime formaggio grana grattuggiato pepe nero basilico fresco 100 g di prosciutto...

Kugelhupf o ciambella viennese

Altro media 1 h 35 m 530 kcal

Ingredienti: 300 g farina 00 15 g lievito di birra 1 bicchiere scarso di latte 4 uova 100 g zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 100 g burro 70...

Risotto con fiori di zucchine e peperone rosso

Portata principale facile 25 min 128 kcal

Ingredienti: Riso Cipolla Brodo vegetale Fiori di zucca Peperoni rossi Burro Parmigiano Reggiano

Pizza tonno e cipolle

Portata principale facile 45 min 520 kcal

Ingredienti: 500 g di farina Barilla un cucchiaino di zucchero un pizzico di sale acqua un cubetto di lievito di birra olio d'oliva extravergine cipolla di...

Risotto ai fiori di zucca e crema di gorgonzola piccante

Portata principale facile 45 min 636 kcal

Ingredienti: 250 gr di riso 20 fiori di zucca piuttosto non troppo grandi 2 spicchi d'aglio mezzo bicchiere di vino bianco secco dado vegetale latte gorgonzola...

Spaghetti integrali con ricotta, funghi champignon e pomodori ciliegini

Portata principale facile 35 min 548 kcal

Ingredienti: 200 g di spaghetti integrali 6-7 pomodori ciliegini 150 g di funghi champignon puliti e affettati 125 g di ricotta fresca spicchio d'aglio...

Orecchiette con cozze, patate e zucchine

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 350 g di orecchiette 600 g di cozze 250 g di zucchine 300 g di patate 2 scalogni un mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di...