Semifreddo di mascarpone ai tre gusti, un pizzo scintillante.

Ingredienti

• 600 g di mascarpone
• 6 uova
• 50 g di cioccolato fondente
• 180 g di zucchero fine
• 2 cucchiaini di caffè solubile

Per la salsa:

• 80 g di zucchero
• 3 cucchiai di panna fresca

Per la decorazione:

• 80 g di zucchero