Stoccafisso con broccoli
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: stoccafisso sugo di pomodoro broccoli acqua e aceto
Cucina europea
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Tajine di seitan
Portata principale facile 1 h 15 m 439 kcal
Ingredienti: 1 panetto di seitan 2 cipolle 2 cucchiaio di miele liquido o malto di riso 600 gr di patate 1 cucchiaio di zenzero in polvere 1 cucchiaio di...
Torta al mandarino con crema inglese
Dessert facile 1 h 15 m 68 kcal
Ingredienti: 3 uova e stesso peso di farina zucchero burro
Maccheroncini con pomodori secchi, mandorle e origano
Portata principale facile 15 min 18 min
Ingredienti: 400 g maccheroni al ferretto 80 g pomodori secchi 40 g mandorle pelate 2 cucchiaini origano scorza grattugiata di mezzo limone 2 cucchiai pan...
Lombatine di coniglio al limone e aromi
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 800 g di lombatine di coniglio 4 limoni biologici rosmarino timo maggiorana 3 cucchiai di limoncino olio evo sale pepe macinato fresco sale grosso
Lasagna alla zucca (e zucchina, e pecorino)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: lasagne fresche, di quelle che non necessitano di essere sbollentate e che in 15 minuti sono cotte. 200 grammi di polpa di zucca, affettata fine...
Fettuccelle con crema di zucchine
Portata principale media 25 min 500 kcal
Ingredienti: 2 zucchine piccole 10 mandorle pomodorini peperoncino olio evo 2 sottilette 3 foglie di basilico 1 cipollina bianca pasta lunga x 2
Torta di mele, albicocche e noci
Dessert media 30 min 50 min
Ingredienti: farina 00 per dolci mele gialle albicocche secche noci brandy yogurt greco 2 uova cannella latte miele zucchero aroma alla vaniglia lievito per dolci
Orecchiette con erbette
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: erbette. sale uno spicchio d'aglio d'olio extravergine d'oliva orecchiette al dente peperoncino
Confettura di fichi d'india
Altro facile 30 min 2 min
Ingredienti: 1 kg di fichi d'india mondati 1 busta di cameo fruttapec 800 gr di zucchero
Tagliatelle salmone e tonno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 5 uova 400 farina 00 100 farina grano duro 250 gr di salmone affumicato 1 scatola di tonno 1 scalogno prezzemolo 2 cucchiai olio EVO 50 gr di...
Torta scozzese super-cioccolatosa al whisky
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: una tazza di cacao amaro + un cucchiaio per lo stampo una tazza e mezza di caffè leggerissimo, come si fa all'estero una tazza di burro una tazza...
Pizza di patate con chiodini e crescenza
Portata principale facile 45 min 826 kcal
Ingredienti: 600 g di farina 250 g di patate 25 g di lievito di birra 300 g di funghi chiodini 200 g di crescenza 30 g di parmigiano reggiano a scaglie olio...
Torta del mio compleanno
Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: pan di spagna da 3 uova crema pasticcera al caffè un disco di pasta sfoglia panna montata 1 bicchiere di sambuca canditi e fiori per decorare
Crostata alla marmellata di cipolle
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la marmellata: 6 cipolle 1 mela 250g di zucchero il succo di 1 limone zenzero grattugiato Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di fecola un...
Ciambella romagnola : vino e ciambella
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di burro 3 uova un bicchiere di latte la dose per la ciambella per 1/2 kg di farina un po' di scorza di...
Lasagne di farina di castagne con zucca e topinambur
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: Per le lasagne: Farina bianca, 250g Farina di castagne,150 Acqua q.b. Per il ripieno: Topinambur, 6 Zucca, 300g burro, un pezzetto Olio e.v.o Timo...
Funghi porcini al profumo di nepitella
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800g funghi Porcini 2 spicchi d'aglio 1 rametto di nepitella olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.
Crauti e wurstel ovvero cena da "october fest"
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: crauti tagliati sottili 1/2 cipolla olio Evo brodo vegetale 1/2 bicchiere di aceto bianco 1/2 bicchiere di vino bianco sale e pepe q.b.
Gnocchetti al salmone ed asparagi
Portata principale media 45 min 10 min
Ingredienti: Per gli gnocchetti: * 200 ml di latte * 100 g di farina * 50 g di emmenthal * 50 g di scamorza * 80 g di burro * 2 uova Per la crema: * 200 ml di...
Pane, pizza e focaccia gorgonzola e noci
Portata principale facile 40 min 637 kcal
Ingredienti: 150 g farina 0 150 g farina 00 50 g farina manitoba 50 g di gorgonzola un cubetto di lievito di birra 25 dl di latte 1 patata lessa 1 cucchiaino...
Impasto per pizza con poolish
Altro facile 24 h 10 m 319 kcal
Ingredienti: 170 g di farina tipo 0 oppure 00 250 g di farina di manitoba 3 g di lievito di birra 250 g di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1...
Torta yogurt, nocciole , pinoli e nutella
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco naturale 1 scarso di burro 200 g di zucchero semolato 300 g di farina 00 1 pizzico di sale 3 uova intere 1 bustina di...
Tagliatelle con gli ovoli
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g tagliatelle 65 g burro tagliato a pezzetti 65 g groviera grattugiato ovoli tagliati a fette sottili prezzemolo tritato sale pepe