Spaghetti ai frutti di mare

Ingredienti

• 280 g di spaghetti
• Cozze,vongole,gamberi puliti
• pomodorini pachino
• trito di aglio,olio e prezzemolo
• soffritto di verdure: carote,cipolla,sedano
• sale e peperoncino piccante in polvere
• vino bianco

Preparazione

• Fare sfumare i gamberi,le vongole e le cozze con il vino bianco e poca acqua.
• Nel frattempo in una padella far rosolare,in un fondo di olio, il soffritto di verdure e i pomodorini pachino tagliati a dadini aggiungere il trito di aglio,olio e prezzemolo e lasciar cuocere per 1 minuto a questo punto unire il pesce e lasciar insaporire.
• Cospargere di peperoncino e aggiustare di sale.
  Ora non resta che cuocere la pasta e una volta scolata farla saltare in padella con il condimento.

Domande

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