Crostata di crema e marmellata di more
Dessert facile 40 min 671 kcal
Ingredienti: Per la frolla: 250 g farina 100 g burro a temperatura ambiente 100 g zucchero 1 uovo un cucchiaino di lievito scorza di limone Per la crema: un...
Cucina europea
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Bavarese con base al biscotto
Dessert facile 3 h 15 m 673 kcal
Ingredienti: Per la bavarese: 3 fogli di colla di pesce 400 ml di panna da montare 100 ml latte 1 bacello di vaniglia 125 g zucchero a velo 200 g di frutti di...
Spaghetti con fiori, zafferano e rosmarino
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti di Gragnano 10 fiori di zucca 1 piccolo rametto di rosmarino fresco con i suoi fiori o,o1 g di pistilli di zafferano (4-5...
Tarte tatin ...torta di mele o pere o... girata
Dessert facile 45 min 135 kcal
Ingredienti: zucchero burro o olio pasta brise'
Pesche al forno ripiene aromatizzate all'amaretto di saronno
Dessert facile 35 min 30 min
Ingredienti: 3 nettarine mature ma sode 60 g di Digestive 60 g di amaretti 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di Amaretto di Saronno 6 mandorle pelate...
Spaghetti allo zafferano con zucchine e pistacchi di bronte (recipe also in english)
Portata principale facile 15 min 28 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 300 di zucchine 50 g di pistacchi freschi, sgusciati e di Bronte, se possibile 2 cipolle 1 bustina di zafferano pecorino...
Paccheri ai due pomodori, pistacchi e ricotta salata
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g di paccheri di Gragnano 10 pomodorini ciliegia 4-5 pomodori secchi 1 cipolla rossa piccola 50 g di pistacchi ricotta salata grattugiata a...
Torta salata con funghi e provola affumicata
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 g di funghi trifolati - 1 confezione dui pasta sfoglia 150 g di scamorza affumicata taglieta a dadini 1 ricottina piccola 2 uova 6 cucchiai di...
Il pesto di rucola e pomodori secchi dello zio piero
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 100 g di rughetta 160 g di pomodorini secchi sgocciolati 50 g di pinoli 6 cucchiai di parmigiano Olio evo qb
Quiche di taleggio, patate e funghi
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: per la pasta Brisé 300 g di farina 150 g burro 70 g di acqua fredda per il "ripieno" 3 patate da arrosto 500 g di funghi champignones freschi 250 g...
Le mantovanine a lunga lievitazione
Altro facile 40 min 20 min
Ingredienti: per la biga: 250g di farina manitoba 200g di acqua 1g di lievito Per l'impasto 400g di farina 100g di manitoba la biga un cucchiaino di malto 1...
Canestrelli al bergamotto
Dessert facile 42 min 378 kcal
Ingredienti: 180 g farina 100 g burro 60 g di zucchero aromatizzato alla vaniglia 1 tuorlo d'uovo 2 gocce di olio essenziale al bergamotto Bio zucchero a velo...
I pici fatti in casa
Portata principale media 20 min 5 min
Ingredienti: ingredienti per 4-5 persone 500g di farina00 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 1 pizzico di sale
Risotto al porro e semi di papavero
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: una tazza di riso integrale un porro grande o due medio piccoli un cucchiaio di dado vegetale (fatto in casa) due cucchiai di semi di papavero due...
Crema allo zabaione & marsala
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 3 tuorli 150 g di zucchero 50 g di farina 250 g di marsala secco
La mantovana di prato dell'artusi
Dessert facile 40 min 1032 kcal
Ingredienti: 170 g zucchero 170 g farina 150 g burro fuso 50 g mandorle e pinoli 1 uovo intero 4 tuorli 1 scorza di limone grattugiata
I tortelli della nonna alma
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo per ogni etto di farina una goccia d'olio Per il ripieno: mezza zucca cotta tre cucchiai di parmigiano un cucchiaio raso di...
Insalata di pollo alla greca (rob docet!)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di petto di pollo a fette 2 patate 1 pomodoro 1 piccola cipolla rossa di Tropea 10 olive nere 200 g di feta 200 g di insalata mista ½...
Gnocchetti di ricotta burro e oro
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g ricotta ben scolata 50 g farina grano duro 40 g farina grano tenero 2 cucchiai di parmigiano noce moscata 2 uova intere + 2 tuorli sale...
Filetto di cernia alla mugnaia con cavolfiore romanesco
Portata principale facile 40 min 655 kcal
Ingredienti: un fioccone di burro un cucchiaio di olio di oliva 1 filetto di cernia Un cucchiaio di farina di semola Il succo di mezzo limone piccolo Un quarto...
Agnello arrosto con salsa alla menta
Portata principale facile 1 h 10 m 539 kcal
Ingredienti: 1 cosciotto di agnello (1,5kg circa) 1 cipolla bianca 100 g di menta 2dl di aceto di vino bianco 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3...
Riso all'iraniana
Portata principale facile 50 min 411 kcal
Ingredienti: riso basmati salsa di pomodoro 1 limone spezzatino di manzo 4 melanzane cipolla olio sale pepe curry
Risotto con pere e provolone?
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso Basmati 2 cipolle bianche grandi 2-3 pere decane 1 carota 1 costa di sedano 1 bicchiere di vino bianco secco provolone del Monaco...