Petitchef

Pasta al sugo di piselli

Portata principale
3 porzioni
1 ora
55 min
facile
Un sughetto che richiede pochi ingredienti e poca preparazione. Buono e cremoso:)

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
350 g di penne rigate

400 g pelati

300 g di piselli

2 cucchiai di extra vergine

1 spicchio di aglio


Preparazione

  • In una padella fate soffriggere lo spicchio d’aglio insieme all’olio extra vergine e il peperoncino.
  • Aggiungete i piselli e fateli soffriggere per circa 5 minuti prima di versare i pomodori pelati.
  • Lasciate che il sugo si addensa leggermente prima di mettere un po’ d’acqua.
  • Ricordate di girare bene il sugo. Lasciate cucinare il sugo per circa 50 minuti aggiungendo ogni tanto un po’ d’acqua appena vedete che si addensa. Salate leggermente alla fine della cottura.
  • Quando le penne sono pronte, scolate e fateli saltare in padella per pochi minuti insieme al sugo.

Foto

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Commenti dei membri:

12/12/2013

Ottima

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08/09/2012

Cipolla o scalogno, non aglio!

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