Petitchef

Filetto di platessa all'arancia

E' davvero buonissimo è un contrasto piacevole l'amarognolo dell'arancia,la delicatezza della platessa e la croccantezza e la dolcezza delle mandorle.

Dessert
4 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Allora è una ricetta davvero semplicissima. Si infarina accuratamente il filetto.
  • Si fa scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella e poi si mette il filetto,si aggiusta di sale,e lo si fa cuocere da ambo le parti finchè non avrà formato la crosticina, ci vogliono all'incica 4-5 min x lato,anche meno.
  • Dopodichè si irrora col succo d'arancia e si fa andare x altri 2 minuti. Si impiatta e si cosparge di mandorle.

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