Cucina europea

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Ricetta Sponge cake al thè matcha e cioccolato bianco

Sponge cake al thè matcha e cioccolato bianco

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 3 uova 170 g zucchero bianco 160 g farina 30 g thè matcha 120 ml latte intero 60 g burro 1 pizzico sale 8 g lievito per dolci 150 g cioccolato bianco
Ricetta Fettunta - ricetta toscana

Fettunta - ricetta toscana

Stuzzicherie facile 5 min 325 kcal
Ingredienti: 4 fette di pane toscano (senza sale) olio extravergine d'oliva spremuto a freddo aglio sale pepe in grani
Ricetta Zuccotto mascarpone ricotta e gocce di cioccolato

Zuccotto mascarpone ricotta e gocce di cioccolato

Portata principale facile 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 zuccotti per 4 persone: 1 Swiss Roll Cappuccino 300g della Freddi Dolciaria (oppure 300 g di pan di Spagna o 300 g di savoiardi o...
Ricetta Linguine con mandorle e pesce spada

Linguine con mandorle e pesce spada

Portata principale facile 20 min 772 kcal
Ingredienti: 320 g di linguine 300 g di pesce spada 200 g di pesto alla genovese 40 g di mandorle pelate 1 spicchio d'aglio basilico olio extravergine d'oliva...
Ricetta Linzer torte - ricetta austriaca

Linzer torte - ricetta austriaca

Dessert facile 2 h 30 m 760 kcal
Ingredienti: 350 g di farina 00 150 g di farina di mandorle 150 g di burro 1 limone 150 g di zucchero 2 uova 200 g di confettura di lamponi cannella sale
Ricetta Dolcetti con nocciole e wafer

Dolcetti con nocciole e wafer

Dessert facile 15 min 662 kcal
Ingredienti: 400 gr cioccolato fondente granella di nocciole e mandorle q.b. nocciole intere q.b. 360 gr wafer alla nocciole
Ricetta Pasta al pesto di pino cuttaia

Pasta al pesto di pino cuttaia

Portata principale facile 15 min 103 kcal
Ingredienti: un mazzetto di basilico fresco, una manciata di mandorle pelate, uno spicchio d’aglio, pomodori secchi sott’olio q.b., olio extra vergine d’oliva q.b.
Ricetta Focaccia patate caciocavallo e rosmarino

Focaccia patate caciocavallo e rosmarino

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina tipo 0 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 20 ml d'olio extra vergine 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero...
Ricetta Insalata di riso allo zafferano con cozze

Insalata di riso allo zafferano con cozze

Portata principale facile 30 min 647 kcal
Ingredienti: 400 gr di riso per insalate 8 pomodori ramati 1 kg di cozze 2 limoni 3 bustine di zafferano 40 gr di olive nere 20 gr di capperi possibilmente al...
Ricetta Pasta con zucchine novelle e primosale

Pasta con zucchine novelle e primosale

Portata principale facile 35 min 485 kcal
Ingredienti: 320 g di linguine 6 zucchine novelle con il fiore 100 g di formaggio primosale 1 ciuffo di menta 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di aceto di...
Ricetta Presnitz - dolce triestino

Presnitz - dolce triestino

Dessert facile 40 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di burro 80 g di zucchero 1 uovo Per la farcia: 40 g di noci tritate 40 g di mandorle tritate 200 g di...
Ricetta Pizza alle acciughe

Pizza alle acciughe

Portata principale facile 55 min 1310 kcal
Ingredienti: 650 g di pasta per pizza con olio (già lievitata) 300 g di passata di pomodoro 200 g di mozzarella 10 filetti di acciughe sott'olio origano sale...
Ricetta Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli cacio e pepe

Portata principale facile 50 min 429 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina di grano duro 150 g di farina 0 + per la spianatoia 3 uova acqua Per il condimento: 100 g di pecorino romano uno...
Ricetta Torta al profumo di violette

Torta al profumo di violette

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 g. farina 00 165 g. zucchero semolato 50 g. burro 180 g. panna liquida 2 uova grandi 1 limone 1 bustina lievito vanigliato per dolci Sale fino...
Ricetta Granseola alla veneziana

Granseola alla veneziana

Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: 4 granseole 1 ciuffo di prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Succo di un limone q.b. Olio q.b.
Ricetta Pesche dolci di prato con pasta madre

Pesche dolci di prato con pasta madre

Dessert Difficile 24 ore 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (CIRCA 10 PESCHE) : Primo impasto : 220 gr di farina 330 w 70 gr di lievito naturale rinfrescato 2 volte 50 gr di latte intero 20 gr di...
Ricetta Biscotti teneri al cacao e rum

Biscotti teneri al cacao e rum

Dessert facile 1 h 15 m 527 kcal
Ingredienti: 100 g di farina 00 90 g di nocciole spellate 30 g di cacao amaro in polvere 80 g di burro 100 g di zucchero 1 cucchiaio di rum scuro 1 pizzico di sale
Ricetta Crostata con mascarpone e fragole

Crostata con mascarpone e fragole

Dessert facile 1 ora 714 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 50 g di nocciole 130 g di burro 100 g di zucchero 2 tuorli 1 cucchiaio di latte 2 cestini di fragole 200 g di mascarpone 2 cucchiai...
Ricetta Tabulé di verdure grigliate

Tabulé di verdure grigliate

Portata principale media 40 min 143 kcal
Ingredienti: 200 gr di cous cous 200 ml di acqua calda 150 gr di pomodorini datterini 1 melanzana 3 zucchine verdi 10 mandorle tritate aglio q.b menta q.b aceto...

Farfalle ubriache

Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 6 CAROTE - 350 GR. TRITATO DI VITELLO - 350 SALSICCIA - 1 SCALOGNO - 150 GR DI BRANDY - 2 CONFEZIONI DI PANNA DA CUCINA - 3 SOTTILETTE - OLIO DI...