Ciambella mantovana
Dessert facile 1 h 30 m 357 kcal
Ingredienti: 50 gr di Mandorle in Polvere 150 gr di Burro Morbido 225 gr di Farina 1 Cucchiaio e Mezzo di Lievito 3 Uova Scorza di un Limone
Cucina europea
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Ciambella frutti di bosco e cioccolato
Dessert facile 15 min 45 min
Ingredienti: 180 gr di zucchero, 180 gr di farina 00, 2 vasetti di yogurt bianco, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr di burro, 1 pizzico di sale, 1...
Panna cotta al cioccolato con salsa di mirtilli al basilico
Dessert media 15 min 243 kcal
Ingredienti: PER LA PANNA COTTA AL CIOCCOLATO: 250 gr di crema di latte 250 gr di latte di cocco 50 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero un baccello di...
Focaccia alla mozzarella,zucchine e pesto
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 gr farina 2 cucchiai di strutto 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di sale 300 ml acqua 1 bustina di lievito di birra per il ripieno: 4...
Bicchierini al lemon curd e crema alla ricotta
Dessert facile 10 min 5 min
Ingredienti: Per il curd: 1 uovo intero, due cucchiai di zucchero semolato, 1/2 cucchiaio di fecola di patate, succo filtrato di due limoni, foglie di menta;...
Semifreddo ricotta e melanzane candite
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g ricotta fresca di pecora 180 g di albume 180 g zucchero 30 g acqua 300 g panna 70 g canditi 70 g cioccolato in gocce 1 melanzana
Spaghetti di farro con vongole e fragole
Portata principale media 50 min 562 kcal
Ingredienti: 80 g di spaghetti di farro (io Fior di Pietra bio) 300 g di vongole veraci 60 g di fragole 1 limone bio basilico fresco 2 spicchi d'aglio 50 ml di...
Paris – brest
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per la pasta choux di Ugo Alciati (da Pasticceria: le mie ricette base – Maurizio Santin) Ingredienti 210 g di acqua 170 g di uova (circa 3) 90 g...
Pasta al nero di seppia con vongole
Portata principale media 1 h 30 m 672 kcal
Ingredienti: 320 gr pasta 800 gr seppie (un paio) 1 kg di vongole veraci 3 barattoli di salsa di pomodorini 1 spicchio d'aglio (tritato finissimo) 1 ciuffo...
Creme caramel in pentola a pressione
Dessert facile 15 min 200 kcal
Ingredienti: 6 uova 4 bicchieri di latte 4 cucchiai di zucchero (+ 6/7 cucchiai per il caramello) buccia grattugiata di un limone rum un bicchierino
Spatzle di grano saraceno alla carbonara di asparagi
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Farina di grano saraceno 150 g Farina 00 50 g 3 uova media 80 ml acqua Sale q.b. Per 4 persone Carbonara di asparagi 1 confezione di pancetta dolce...
I pirottini “tulipano”: come crearli homemade
Altro facile 5 min
Ingredienti: carta forno forbici uno o più bicchierini di vetro righello stampo unico da muffins
Kourabiedes biscotti greci natalizi
Dessert facile 20 min 8 min
Ingredienti: 500 g di burro morbido, 3 tuorli, 1 tazzina di Ouzo (o altro liquore all’anice), 1 tazza di zucchero a velo (...la mia tazza, che conservo...
Tartufi al cioccolato e pepe di sichuan
Dessert facile 35 min 229 kcal
Ingredienti: 200 gr. di cioccolato fondente al 70% 150 ml. di panna liquida 25 gr. di burro 1 cucchiaino di caffé solubile 1 cucchiaino raso di pepe di Sichuan...
Minestra di porri al wasabi con dadini di salmone
Portata principale media 25 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 porzioni 1 cipolla piccola 2 spicchi d’aglio 700 g di porri 2 cucchiai d’olio sale pepe 1 limone 2 cucchiai di wasabi in pasta 1...
Gatto nero di cioccolata
Dessert media 30 min 5 min
Ingredienti: 400 g di biscotti secchi 140 g di burro 1 tavoletta di cioccolata fondente da 200 g 100 g di polvere di cacao amaro 120 g di zucchero A piacere...
Sedanini con le noci
Portata principale facile 10 min 288 kcal
Ingredienti: 100 gr pane raffermo 100 gr gherigli di noci 50 gr uva passa (mio marito l'ha sostituita con il peperoncino,le mie figlie con il parmigiano) aglio...
Tiella di alici e patate all'abruzzese
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di alici fresche da pulire (circa 700 g pulite) 500 g abbondanti di patate 2-3 cucchiai di pangrattato una bella manciata di prezzemolo...
Crostata al cacao con confettura di mango
Dessert media 40 min 646 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina 00 200 gr di burro morbido 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro 2 tuorli un goccio di latte se necessario PER LA...
Tagliatelle fatte in casa al ragu'
Portata principale media 20 min 416 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina' 2 uova (ma se sono piccole anche 3) un pizzico di sale
Torta al vino e cannella
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: 250 Gr Farina 4 uova 4 cucchiai di cacao amaro 1 bustina di cannella in polvere 280 gr zucchero 1 bicchiere di vino rosso 200 gr margarina 1 conf....
Budino al pistacchio caramellato
Dessert facile 15 min 267 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza 1/2 lt di latte 1 busta vanillina 4cucchiai di pistacchi...
Uova in cocotte con asparagi e zucchine
Portata principale facile 35 min 174 kcal
Ingredienti: 200 gr di asparagi (già puliti e senza la parte finale più dura) 160 gr di zucchine 4 uova -parmigiano grattugiato 2 peperoncini interi secchi una...
Cosciotto di agnello in tajine con carciofi e fave fresche e profumo di menta
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: un cosciotto di agnello di circa 1.5 Kg 3 etti di fave 4 carciofi un pezzo di porro alcune rametti di menta alcuni rametti di cerfoglio una stecca...