Cucina europea

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Ricetta Tarte tatin de pierre hermé

Tarte tatin de pierre hermé

Altro facile 1 h 50 m 1087 kcal
Ingredienti: 1) per la pasta: 250 g di farina 125 g di burro freddissimo 100 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale 2) Inoltre: 1,5 kg di mele 200 g di zucchero...
Ricetta Nocciolini di chivasso

Nocciolini di chivasso

Altro facile 25 min 377 kcal
Ingredienti: 400 g di zucchero 200 g di nocciole tostate 4 albumi

Bulgaria:tarator

Altro facile 2 ore 81 kcal
Ingredienti: 2 cetrioli sbucciati e fatti a tocchetti 1 spicchio d'aglio triturato 4 tazze di yogurt bianco intero 1/2 tazza d'acqua sale aneto abbondante...

Tagliatelle fresche ricotta e castagne

Portata principale facile 1 h 40 m 469 kcal
Ingredienti: 400 g di tagliatelle fresche 300 g di castagne secche 200 g di ricotta 60 g di Parmigiano Reggiano 30 g di burro 100 ml di panna liquida fresca 2...
Ricetta Pita greca con lievito madre

Pita greca con lievito madre

Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: 90 g di lievito madre 120 g di farina Acqua 120 g caster rimacinata 60 g acquaho
Ricetta Cannelloni ai broccoli

Cannelloni ai broccoli

Altro media 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g di paste fresche 300 g di broccoletti verdi 200 g di ricotta 100 g di taleggio 40 g di pecorino grattugiato 30 g di grana grattugiata 30 g di...
Ricetta lu fucazzieddu pugliese

"lu fucazzieddu" pugliese

Altro media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di cipolle rosse 1 scatola di 200 gr. di olive nere snocciolate 50 gr. di capperi in salamoia Olio d'oliva qb Peperoncino e monta qb 250 gr....
Ricetta Pasta con i fagioli borlotti

Pasta con i fagioli borlotti

Portata principale facile -- 195 kcal
Ingredienti: 200 g di fagioli già bolliti come da introduzione 20 g di sedano 30 g di carota 30 g di cipolla uno spicchio di aglio un pò di concentrato di...
Ricetta Torta rovesciata al limone

Torta rovesciata al limone

Dessert facile 45 min 1287 kcal
Ingredienti: Per uno stampo a cerniera da 23/24 cm: 3 cucchiai di zucchero di dattero/demerara 50g di burro + extra per la teglia 50 ml di yogurt greco 1-2...
Ricetta Tagliatelle integrali con salsa al tartufo bianco

Tagliatelle integrali con salsa al tartufo bianco

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Per le tagliatelle: 100 g di farina integrale 100 g di farina 0 2 uova 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di acqua temperatura ambiente Per il...
Ricetta Napoli in cucina: e maccarune d’o gravunaro.

Napoli in cucina: e maccarune d’o gravunaro.

Portata principale media 5 min 25 min
Ingredienti: 400 gmaccheroni (ziti spezzati) 300 g olive nere di Gaeta 5 filetti di alici di Cetara 4 spicchiaglio 1 peperoncino 5/6 capperi sotto sale q.b.olio
Ricetta Tiramisu' alle fragole di lucy

Tiramisu' alle fragole di lucy

Dessert facile 50 min 275 kcal
Ingredienti: 500gr di mascarpone 5 uova medie 6 cucchiai di zucchero 300gr di savoiardi 350gr di fragole mature 400ml di spremuta di arance tarocco (circa 6...
Ricetta Pizza cacio e pepe

Pizza cacio e pepe

Portata principale media 25 min 1021 kcal
Ingredienti: 230-250 g circa di pasta per pizza 100 g di pecorino romano grattugiato 50 g di provola dolce grattugiata 2 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di...
Ricetta Garganelli all'arrabbiata

Garganelli all'arrabbiata

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 g di garganelli 400 g di pomodori pelati 80 g di pecorino romano 2 spicchi di aglio 2 peperoncini freschi prezzemolo sale olio extravergine di...
Ricetta Farfalle al salmone con pomodorini freschi

Farfalle al salmone con pomodorini freschi

Portata principale facile 14 min 10 min
Ingredienti: 400 g di farfalle o farfallette 1 noce di burro 100 g di salmone affumicato 1 scalogno una spruzzata di vodka 10 pomodori freschi 180 ml di panna...
Ricetta Castagnole al pistacchio

Castagnole al pistacchio

Dessert facile 30 min 274 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 00 100 gr di farina di pistacchio 100 gr di zucchero 2 uova 100-120 ml di latte (la quantità può variare a seconda di quanto ne...
Ricetta Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca

Dessert media 1 h 10 m 381 kcal
Ingredienti: Pasta frolla all'olio: 125 gr. di farina semi integrale (tipo 2) 125 gr. di farina di farro o kamut 70 gr. di zucchero di canna 100 gr. di latte...