Quiche ai piselli e wurstel

Ingredienti

• 1 rotolo pasta sfoglia
• 1 confezione piselli surgelati
• 2 wurstel tagliati a dadini
• 1 cipolla
• 2 uova
• grana grattugiato
• olio
• sale

Preparazione

• In una pentola mettere l'olio e fare rosolare la cipolla.
• Aggiungere i wurstel e fare rosolare qualche momento.
• Aggiungere i piselli e, dopo averli rosolatoi per bene, salarli e coprirli con acqua.
• Portare a cottura senza le polpe. Lasciare raffreddarsi ed aggiungere la grana e le uova leggermente sbattute con una forchetta.
• Raddoppiare un piatto a forno con la pasta sfoglia e versarvi il miscuglio di pisello.
• Infornare a 200° per circa 20 minuti.

Domande

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