Tortiglioni all'alga nori in fiocchi

Ingredienti

• 400 g di tortiglioni
• 4 C alga nori in fiocchi
• 1 spicchio d'aglio
• 1 C olio e.v.o.
• 3 pomodori
• 1 C salsa soia
• sale

Preparazione

• Far dorare l'aglio nell'olio in una padella antiaderente, toglierlo e unire le alghe saltandole per un paio di minuti.
• Unire la salsa di soia e lasciar cuocere ancora per 2 minuti.
• Aggiungere i pomodori precedentemente spellati a dadini, le olive e saltare ancora per 2 minuti.
• Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e versarla nella padella con la salsa.
• Saltare rapidamente a fuoco vivace e servire subito.

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