Lasagna ai carciofi

Name: Lasagna ai carciofi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: ½ Kg. di sfoglia per lasagna; 5 carciofi; ½ litro di besciamella; Olio; Sale; Pepe; Prezzemolo tritato; 1 spicchio di aglio; Parmigiano grattugiato

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facile

1 ora

589 Kcal

Ingredienti

½ Kg. di sfoglia per lasagna
5 carciofi
½ litro di besciamella
Olio
Sale
Pepe
Prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio
Parmigiano grattugiato

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Carciofi al forno

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

In una padella con olio soffriggo lo spicchio di aglio, metto i carciofi puliti,lavati e tagliati a spicchi, sale e pepe e lascio cuocere una ventina di minuti a fuoco dolce e coperti.
Nel frattempo cuocio le sfoglie di pasta in una pentola con acqua bollente salata e nella quale versato un cucchiaio di olio per non farle attaccare, man mano che sono cotte le levo dal fuoco e le metto ad asciugare su un panno pulito.
Quando tutto è pronto in una teglia da forno imburrata e con un leggero strato di besciamella metto la pasta, un po di carciofi, la besciamella e il parmigiano.
Un altro strato di pasta, carciofi, besciamella e parmigiano e continuo così fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Metto a cuocere la teglia in forno gia caldo a 200° per una ventina di minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 589Kcal

Carboidrati: 44.3g
Lipidi: 39.1g
Grassi saturi: 24.9g
Proteine: 10.5g
Fibre: 8.7g
Zucchero: 3.5g
ProPoints: 16
SmartPoints: 24

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (238g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

MMakenia

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