Torta di rose con crema pasticcera e fragole
Dessert Difficile 3 h 45 m 548 kcal
Ingredienti: Per la pasta brioche: 450 gr farina 00 250 gr farina Manitoba 100 gr zucchero semolato 100 gr burro 7 gr lievito di birra secco (una bustina) 15...
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Crostata cocco ricotta
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: 250 gr farina 125 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcia 100 gr di farina di cocco 250 gr...
Paccheri ripieni con ricotta e spinaci
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di paccheri 1 bottiglia di passata di pomodoro olio extravergine d’oliva Per il condimento: 1 bottiglia di passata di pomodoro 700 gr di...
Pardulas di ricotta dolci
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 00 150 g di semola rimacinata 50 g di strutto sale, un pizzico acqua, quanto basta per ottenere un impasto sodo. Per...
Ravioli ricotta e spinaci con salsa all'arancia
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di ravioli con spinaci e ricotta succo di 2 arance la scorza di mezza arancia 1 bicchierino di brandy 30 gr. di burro 2 cucchiai di...
Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara
Portata principale Difficile 40 min 40 min
Ingredienti: paccheri due calamari taglia media teste e lische per il brodo di pesce sedano carota cipolla 2 carciofi pan grattato aglio prezzemolo vino bianco...
Pasta con i friggitelli
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di mezze maniche 350 g di friggitelli 10 pomodorini ciliegia 1 spicchio d’aglio peperoncino 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo olio...
Torta cacao e yogurt con marmellata di arance
Dessert media 1 ora 265 kcal
Ingredienti: 200 g di zucchero 50 g di burro (temperatura ambiente) 1 uovo 50 g di cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bicchiere di latte 1 vasetto di yogurt...
Cheesecake ai ferrero rocher
Dessert facile 30 min 563 kcal
Ingredienti: Per la base: 150 g di biscotti secchi 75 g di burro fuso Per la crema: 180 g di cioccolato fondente 100 g di ricotta 7 Ferrero Rocher 2 uova 80 g...
La torta dei due minuti
Dessert facile 2 min 30 min
Ingredienti: 180 gr farina 180 gr zucchero 3 uova Mezza bustina di lievito 180 ml di ( a scelta):panna da montare,panna da cucina,latticello,latte...
Torta cioccolatino (di benedetta parodi)
Dessert facile 55 min 979 kcal
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 200 g di burro 200 g di zucchero 4 uova un pizzico di sale 4 cucchiai di farina zucchero a velo o cacao amaro
Frittelle ferraresi
Dessert facile 26 min 374 kcal
Ingredienti: 200gr farina 100gr zucchero semolato Uova n.2 30gr burro (morbido) Scorza limone q.b. Olio (per friggere)
Torta alle noci
Dessert media 45 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di gherigli di noci 200 gr di zucchero 4 uova 2 tuorli 120 gr di pane tostato grattuggiato Liquore nocino 1 limone Mezza bustina di lievito...
Crostata di ricotta ed amaretti
Dessert media 50 min 935 kcal
Ingredienti: Per la Pasta Frolla: La Scorza di un Limone 80 gr di Zucchero 300 gr di Farina 1 Uovo 1 Tuorlo 130 gr di Burro 1 Cucchiaino di Lievito Vanigliato...
Filetto di trota salmonata all’arancia
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: filetto di trota salmonata 300 farina (io uso quella di riso col pesce) olio evo burro sale pepe brandy succo d’arancia erba cipollina
Riso thai con verza e carote
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 200 gr riso thai (meglio se integrale) 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva aromi facoltativi:...
Torta light al cacao con pere e nocciole
Dessert facile 35 min 385 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina "00" 180 gr di zucchero 2 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di granella di nocciole 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di...
Gateau di patate e carciofi
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 750 gr di patate da bollire; 6 cuori di carciofi; 3 fette di prosciutto cotto; 2 uova; 3-4 sottilette; parmigiano, sale, pepe, olio evo, noce...
Orecchiette alle cime di rape
Portata principale facile 40 min 174 kcal
Ingredienti: 500 gr. di cime di rape (già pulite) 500 gr. di orecchiette fresche (per la ricetta, guardate qui) 4 filetti di acciughe 2 spicchi d’aglio olio...
Sushi di pasta fillo con verdure e ricotta
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 foglio di pasta fillo 100 g ricotta vaccina 100 g verdure miste in scatola semi di papavero olio extra vergine di oliva sale Per la salsa: 6...
Rondelle ricotta e spinaci
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di pasta per lasagne 400 gr di spinaci 400 gr di ricotta 1 tuorlo Parmigiano grattugiato 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di fontina 500 ml...
Tagliatelle funghi porcini e salmone
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 370 gr di tagliatelle (preferibilmente fresche) 200 gr di funghi porcini (vanno bene anche quelli congelati) 200 gr di salmone affumicato...
Torta al cioccolato e ricotta con mandorle e nocciole
Dessert media 20 min 1 ora
Ingredienti: 500g di ricotta 250g di cioccolato fondente 1 cucchiaio di farina 4 uova 230g di zucchero 150g di nocciole spellate 150g di mandorle spellate 1...
Biscotti milano
Dessert media 15 min 10 min
Ingredienti: Ingredients (per circa 20 biscotti): for la pasta * 130 g farina * 120 g zucchero a velo * 2 bianchi d'uovo * 75 g burroo * 1 bustina di vanillina...