Petitchef

Lasagne con scamorza e spinaci

Portata principale
6 porzioni
30 min
40 min
media
Lasagne impreziosite dalla presenza degli spinaci e della scamorza. Possono essere utilizzate anche le erbette.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
250 gr lasagne

1 kg di spinaci

250 gr scamorza

500 ml besciamella

200 gr ricotta

80 gr parmigiano grattugiato.

Preparazione

  • Pulire gli spinaci e farli appassire in un tegame con la sola acqua rimasta sulle foglie. Unire un po' di burro,salare e far cuocere a fuoco vivo per cinque minuti. A fine cottura, tritarle finemente e farle raffreddare.
  • Mescolatele poi con la ricotta, allungando magari con un po' di acqua calda se il composto dovesse risultare troppo "pastoso". Tagliate la scamorza a pezzetti.
  • Prendete una teglia rettangolare.Velatela con un mestolo di besciamella. Distribuite uno strato di lasagne. Versare la besciamella, gli spinaci,la scamorza e una presa generosa di parmigiano.
    Fate un altro strato e farcitelo nella stessa maniera.
  • Terminate con uno strato di lasagne, besciamella e parmigiano.
  • Coprire la superficie delle lasagne con l'alluminio.fate cuocere a 180 gradi per venti minuti. Scoprite e portate a termine la cottura.



Commenti dei membri:

26/07/2015

Spinaci surgelati,,,,buonabuona lo stesso.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
01/08/2015

Da provare

(0) (0) Abuso
25/07/2015

BUONISSIMA

(0) (0) Abuso
24/03/2014

Non l'ho ancora provata ma mi ispira molto ,la proverò

(0) (0) Abuso
08/03/2013

La farei...

(0) (0) Abuso
04/02/2013

Buonissima

(0) (0) Abuso
02/02/2013

Saranno buonissime

(0) (0) Abuso
02/02/2013

Buonissima

(0) (0) Abuso

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