Spaghetti con vongole e fave
Portata principale facile 20 min 2 min
Ingredienti: 500 g di spaghetti 1 kg di vongole veraci un pò di pomodorino 2 spicchi di aglio circa 100 g di fave sgusciate 1 bicchiere di vino bianco 1...
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Polpettine di cernia al limone e mandorle: antipasto croccante e profumatissimo
Antipasto facile 35 min 482 kcal
Ingredienti: 600/700 gr di filetti di cernia 70 gr di pane raffermo 50 gr di mandorle tostate 2 limoni i non trattati 2 uova prezzemolo qb sale qb 100 gr...
Pollo all'uccelletto toscano: la ricetta tradizionale tenerissima e profumato
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 1 pollo da 800 g (tagliati a pezzi) 3 limoni un bicchiere di vino bianco 4 foglie di salvia un rametto di rosmarino uno spicchio d'aglio 100 g di...
Lamponi ricoperti di cioccolato bianco e ruby: esplosione di gusto in un solo boccone!
Dessert facile 1 h 5 m 418 kcal
Ingredienti: 125 g di lamponi 150 g di cioccolato bianco (da pasticceria) 150 g di cioccolato ruby
Crostata di ricotta con kiwi e crema al cioccolato bianco
Dessert media 45 min 529 kcal
Ingredienti: 100 gr ricotta 3 cucchiai di latte 4 cucchiai di olio 1 tuorlo 1 pizzico di sale 70 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 200 gr di farina...
Torta di patate e parmigiano: cremosa con pasta brisée croccante
Portata principale facile 1 h 10 m 979 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di Pasta brisée 300 g di patate 200 g di parmigiano reggiano 200 ml di panna liquida 50 g di senape 2 uova intere sale q.b. pepe q.b.
Soufflé di foie gras
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 30 gr di burro 30 gr di farina 160 ml di latte 100 gr di foie gras in blocco 2 uova sale pepe mix di 4 spezie (pepe, zenzero, noce moscata e chiodi...
Fegato al latte di cocco e cipolle con peperoni verdi al pomodoro
Portata principale media 50 min 764 kcal
Ingredienti: 600 g di fegato a fette 1 cipolla 400 ml di latte di cocco 4 cucchiai di olio evo sale q.b. Per i peperoni verdi al pomodoro: 500 g di peperoni...
Olio piccante per pizza
Altro facile 5 min
Ingredienti: 25 cl di olio d'oliva 3 peperoncini 1 spicchio d'aglio 2 rametti di rimo
Pot-au-feu - bollito alla francese
Portata principale facile 4 h 20 m 299 kcal
Ingredienti: 750 gr di muscolo di manzo 3 cipolle 1 costa di sedano 3 carote 2 porri 2 rape 2 patate 1 osso buco 1 mazzetto di erbe aromatiche acqua q.b. sale...
Spiedini di pollo grigliato con salsa messicana: la ricetta facile e leggera che conquista tutti
Portata principale facile 40 min 282 kcal
Ingredienti: 4 petti di pollo (a fette) 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di origano secco sale pepe Per la salsa...
Pere al vino rosso primitivo di puglia
Dessert facile 20 min 797 kcal
Ingredienti: 600 g di zucchero 4 Pere 1/2 l di vino rosso (primitivo di manduria) buccia di arancia 1 stecca di cannella 1 baccello di vaniglia 1 limone Un...
Frittata di riso croccante al gochujang: la ricetta anti-spreco in stile asiatico
Portata principale facile 15 min 885 kcal
Ingredienti: 120 g di riso basmati cotto 1 cucchiaio di olio di semi 2 uova 15 g di burro 1 cucchiaio di gochujang (pasta di peperoncino fermentato coreana) 20...
Cocido - bollito spagnolo
Portata principale facile 15 min 2 ore
Ingredienti: 3,5L d'acqua 1 osso per bollito 300 gr di jamon serrano in un unico pezzo (va bene qualsiasi tipo di prosciutto crudo) 500 gr di sovracosce di...
Crostata con savoiardi e crema di albumi
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr farina con lievito 100 gr savoiardi tritati finissimi 100 burro 80 zucchero 3 tuorli 1 uovo intero Per la crema: 250 gr panna fresca 100 gr...
Gnocchi di semola di grano duro
Altro facile 55 min 265 kcal
Ingredienti: 300 grammi di semola 190 grammi acqua tiepida sale qb
Ichigo sando: il sandwich giapponese alle fragole soffice e irresistibile
Snack facile 4 h 25 m 844 kcal
Ingredienti: 5 fragole (della stessa grandezza) 2 fette di pane in cassetta senza crosta 20 cl di panna fresca (30% di grassi) 1 cucchiaio di latte condensato...
Insalata colorata con vermicelli di riso, gamberi e salsa di arachidi piccante
Portata principale facile 19 min 437 kcal
Ingredienti: 50 g di vermicelli di riso 50 g di carote (+/-) 25 g di lattuga (+/-) 25 g di cavolo rosso (+/-) 25 g di cetriolo (+/-) 100 g di gamberetti cotti...
Costedda cun tamata: focaccia al pomodoro
Stuzzicherie media 1 h 20 m 165 kcal
Ingredienti: 1 kg di pomodori maturi, belli rossi aglio basilico sale pepe/peperoncino olio ev farina qb lievito di birra
I carciofi ripieni della mia mamma
Portata principale facile 30 min 55 min
Ingredienti: 6 carciofi romani grandi pane raffermo 1/2 panino pane grattugiato prezzemolo una manciata spicchio d'aglio olio sale pepe limone
Pinsa romana con mortadella, pesto e pistacchi: la ricetta veloce pronta in 10 minuti
Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 1 pinsa precotta 3 cucchiaini di pesto verde (+/-) 1 manciata di rucola (+/-) 4 fette di mortadella 4 foglie di basilico fresco (+/-) 8...
Mochi cookie con ube dal cuore morbido: ricetta facile e irresistibile
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Impasto mochi: 80 g di farina di riso glutinoso 20 g di zucchero bianco 120 ml di latte 10 g di burro (pomata) Impasto cookie: 90 g di burro (fuso)...
Tagliatelle di crêpes con cioccolato e arachidi: il dessert goloso che conquista tutti!
Dessert facile 10 min 4 min
Ingredienti: Pastella per crêpes: 125 g di farina 2 uova 25 cl di latte 1 cucchiaio di olio di semi 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia...
Tacos asiatici fatti in casa: tartare di salmone servita in chips di fogli di riso
Stuzzicherie facile 16 min 139 kcal
Ingredienti: 2 fogli di carta di riso olio di semi (per friggere) 125 gr trancio di salmone (già abbattuto) 2 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di salsa di soia...