Pollo alla birra

Pollo alla birra
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facile
45 min

Un gustoso secondo

Ingredienti

4

Preparazione

Preparazione5 min
Cottura40 min
  • Togliete la pelle del pollo,lavatelo ed asciugatelo con carta assorbente. Infarinatelo e scuotetelo per togliere l'eccesso stesso di farina.

    Tritate l'aglio e la cipolla e metteteli in un tegame con il burro e l'olio. Fate soffriggere un pò, unite i pezzi di pollo e fateli colorire. Unite anche le foglie di alloro.

    Versate un terzo della birra.aggiungete lo zucchero di canna e regolate di sale e di pepe.
    Fate evaporare un pò la birra e continuate la cottura a fuoco dolce per una quarantina di minuti avendo cura di mettere il coperchio. Quando il fondo tenderà ad asciugarsi, aggiungete altra birra fino ad esaurimento della bottiglia.

    Servite caldo con una spolverata di prezzemolo o origano.

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MMonica21

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Commenti

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mariaausilia

mariaausilia

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anonymous

Buono

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anonymous

Un successone, stasera si fa il bis a grande richiesta!!!

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beltry

Fatto senza zucchero: molto buono lo stesso!

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anonymous

E' veramente buonissima, la consiglio a tutti :)

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anonymous

Buonissima complimenti!!!!!!!!!!!!!

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anonymous

Da provare

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anonymous

Delizioza , diversa e divertente come sappori nuovo intavola

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