Pollo alla birra

Ingredienti

• 1 pollo a pezzi (circa 1 kg)
• 1 spicchio di aglio
• 1 cipolla
• 2 foglie di alloro
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 bottiglia da 33 cl di birra chiara
• farina
• burro
• olio