Pollo alla birra

Un gustoso secondo
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione5 min
Cottura40 min
- Togliete la pelle del pollo,lavatelo ed asciugatelo con carta assorbente. Infarinatelo e scuotetelo per togliere l'eccesso stesso di farina.
Tritate l'aglio e la cipolla e metteteli in un tegame con il burro e l'olio. Fate soffriggere un pò, unite i pezzi di pollo e fateli colorire. Unite anche le foglie di alloro.
Versate un terzo della birra.aggiungete lo zucchero di canna e regolate di sale e di pepe.
Fate evaporare un pò la birra e continuate la cottura a fuoco dolce per una quarantina di minuti avendo cura di mettere il coperchio. Quando il fondo tenderà ad asciugarsi, aggiungete altra birra fino ad esaurimento della bottiglia.
Servite caldo con una spolverata di prezzemolo o origano.
Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:

mariaausilia
Mi esprime
anonymous
Buono
anonymous
Un successone, stasera si fa il bis a grande richiesta!!!
B
beltry
Fatto senza zucchero: molto buono lo stesso!
anonymous
E' veramente buonissima, la consiglio a tutti :)
anonymous
Buonissima complimenti!!!!!!!!!!!!!
anonymous
Da provare
anonymous
Delizioza , diversa e divertente come sappori nuovo intavola
Vota questa ricetta