Petitchef

Tiramisu' al profumo d'arancia

Dessert
4 porzioni
20 min
media
Un tiramisù davvero speciale. Provare per credere!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 gr. di mascarpone

3 uova intere e freschissime

60 gr. di zucchero

la scorza grattugiata di 1 arancia (o due se volete un gusto più intenso d’arancia)

il succo di due arance non trattate

Pavesini

cacao amaro in polvere, qb

Preparazione

  • Montiamo i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo il mascarpone e mescoliamo delicatamente.
  • Aggiungiamo la scorza grattugiata di un'arancia o due se volete un gusto più intenso d’arancia.
  • Montiamo gli albumi a neve ed incorporiamoli alla crema di mascarpone sempre mescolando delicatamente dall'alto verso il basso
  • Cominciamo quindi a bagnare i biscotti nel succo di due arance spremute ed a disporli sul fondo di una pirofila.
  • Copriamoli con uno strato di crema al mascarpone, quindi aggiungiamo il cacao in polvere.

    Un'altro strato di biscotti e se non vi siete mangiati tutta la crema con la scusa di assaggiare per sapere se é giusta di zucchero, aggiungiamo tutta la crema rimasta.
  • Terminiamo con una spruzzata di cacao in polvere.
  • Copriamo e mettiamo in frigo per almeno 6 ore.

Foto

Tiramisu' al profumo d'arancia, foto 1Tiramisu' al profumo d'arancia, foto 2


Commenti dei membri:

cesare1, 20/05/2014

Molto buono

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20/05/2014

NESSUNO

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20/05/2014

Buonissimo !!

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pabassinu, 11/04/2014

Da sverire very complemet

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01/03/2013

Stupenda!!!!!! Buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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22/02/2013

C est tre bon

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19/02/2013

Ottimo!!

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orim, 17/02/2013

Penso ottima .La farò al più presto

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16/02/2013

Adorei e vou faze-la para sobremesa de domingo.Obrigada

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