Torta delle antille

Ingredienti

• 2 tazze (da 150 ml) di farina
• 1 tazza di fecola di patate
• 2 tazze di zucchero
• 1/2 tazza di cocco grattugiato
• 1/2 tazza di cacao in polvere
• 1/3 di tazza di rhum
• 1 tazza di olio di mais
• 1 tazza di acqua
• 1/2 bustina di lievito
• un cucchiaino di cannella
• 1 grattugiata di noce moscata