Terrina di coniglio al porto con composta di cipolle
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 coniglio di 1,800 kg circa 480 g di pancetta di maiale fresca 150 g di scalogni 15 fette di lardo stagionato 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1...
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Penne con panna, prosciutto e piselli
Portata principale facile 30 min 414 kcal
Ingredienti: 300 g di penne rigate 75 g di prosciutto cotto in una fetta unica, da fare a dadini 120 g di piselli 4/5 cucchiai di panna fresca pepe bianco q.b....
Polpettine di cernia al limone e mandorle: antipasto croccante e profumatissimo
Antipasto facile 35 min 489 kcal
Ingredienti: 600/700 gr di filetti di cernia 70 gr di pane raffermo 50 gr di mandorle tostate 2 limoni i non trattati 2 uova prezzemolo qb sale qb 100 gr...
Lamponi ricoperti di cioccolato bianco e ruby: esplosione di gusto in un solo boccone!
Dessert facile 1 h 5 m 418 kcal
Ingredienti: 125 g di lamponi 150 g di cioccolato bianco (da pasticceria) 150 g di cioccolato ruby
Tuorli d'uovo marinati in salsa di soia
Stuzzicherie facile 3 h 2 m 85 kcal
Ingredienti: 2 tuorli d'uovo (+/-) 50 ml di salsa di soia (+/-)
Crostata di ricotta con kiwi e crema al cioccolato bianco
Dessert media 45 min 529 kcal
Ingredienti: 100 gr ricotta 3 cucchiai di latte 4 cucchiai di olio 1 tuorlo 1 pizzico di sale 70 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 200 gr di farina...
Torta di patate e parmigiano: cremosa con pasta brisée croccante
Portata principale facile 1 h 10 m 1009 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di Pasta brisée 300 g di patate 200 g di parmigiano reggiano 200 ml di panna liquida 50 g di senape 2 uova intere sale q.b. pepe q.b.
Soufflé di foie gras
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 30 gr di burro 30 gr di farina 160 ml di latte 100 gr di foie gras in blocco 2 uova sale pepe mix di 4 spezie (pepe, zenzero, noce moscata e chiodi...
Olio piccante per pizza
Altro facile 5 min
Ingredienti: 25 cl di olio d'oliva 3 peperoncini 1 spicchio d'aglio 2 rametti di rimo
Biancomangiare al cocco con coulis di prugne secche
Dessert facile 2 h 55 m 257 kcal
Ingredienti: 1 Litro di Latte 150 gr di Maizena (amido di mais) 120 gr di zucchero 200 ml latte di cocco 80 gr di cocco grattugiato Coulis di prugne secche: 400...
Pot-au-feu - bollito alla francese
Portata principale facile 4 h 20 m 299 kcal
Ingredienti: 750 gr di muscolo di manzo 3 cipolle 1 costa di sedano 3 carote 2 porri 2 rape 2 patate 1 osso buco 1 mazzetto di erbe aromatiche acqua q.b. sale...
Spiedini di pollo grigliato con salsa messicana: la ricetta facile e leggera che conquista tutti
Portata principale facile 40 min 282 kcal
Ingredienti: 4 petti di pollo (a fette) 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di origano secco sale pepe Per la salsa...
Pere al vino rosso primitivo di puglia
Dessert facile 20 min 797 kcal
Ingredienti: 600 g di zucchero 4 Pere 1/2 l di vino rosso (primitivo di manduria) buccia di arancia 1 stecca di cannella 1 baccello di vaniglia 1 limone Un...
Frittata di riso croccante al gochujang: la ricetta anti-spreco in stile asiatico
Portata principale facile 15 min 885 kcal
Ingredienti: 120 g di riso basmati cotto 1 cucchiaio di olio di semi 2 uova 15 g di burro 1 cucchiaio di gochujang (pasta di peperoncino fermentato coreana) 20...
Cocido - bollito spagnolo
Portata principale facile 15 min 2 ore
Ingredienti: 3,5L d'acqua 1 osso per bollito 300 gr di jamon serrano in un unico pezzo (va bene qualsiasi tipo di prosciutto crudo) 500 gr di sovracosce di...
Melanzane alla parmigiana al pesto: la ricetta gustosa che profuma d'estate
Portata principale facile 30 min 270 kcal
Ingredienti: 1 melanzana a fette grigliata sugo di pomodoro già pronto 1 mozzarella 2 cucchiai abbondanti di pesto
Pinsa romana con mortadella, pesto e pistacchi: la ricetta veloce pronta in 10 minuti
Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 1 pinsa precotta 3 cucchiaini di pesto verde (+/-) 1 manciata di rucola (+/-) 4 fette di mortadella 4 foglie di basilico fresco (+/-) 8...
Panino gourmet con mortadella, burrata, pesto e pistacchi
Portata principale facile 10 min
Ingredienti: 1 baguette 3 cucchiaini di pesto 4 fette di mortadella 1 manciata di rucola 4 pomodori secchi 200 g di burrata 1 filo d'olio d'oliva 1 goccio di...
Mochi cookie con ube dal cuore morbido: ricetta facile e irresistibile
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Impasto mochi: 80 g di farina di riso glutinoso 20 g di zucchero bianco 120 ml di latte 10 g di burro (pomata) Impasto cookie: 90 g di burro (fuso)...
Onigiri con tuorli d’uovo marinati in salsa di soia: ricetta originale giapponese facile
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 g di riso per sushi 220 ml di acqua 6 tuorli d'uovo 140 ml di salsa di soia (+/-) 1 alga nori (opzionale)
Tagliatelle di crêpes con cioccolato e arachidi: il dessert goloso che conquista tutti!
Dessert facile 10 min 4 min
Ingredienti: Pastella per crêpes: 125 g di farina 2 uova 25 cl di latte 1 cucchiaio di olio di semi 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia...
Insalata colorata con vermicelli di riso, gamberi e salsa di arachidi piccante
Portata principale facile 19 min 437 kcal
Ingredienti: 50 g di vermicelli di riso 50 g di carote (+/-) 25 g di lattuga (+/-) 25 g di cavolo rosso (+/-) 25 g di cetriolo (+/-) 100 g di gamberetti cotti...
Tacos asiatici fatti in casa: tartare di salmone servita in chips di fogli di riso
Stuzzicherie facile 16 min 139 kcal
Ingredienti: 2 fogli di carta di riso olio di semi (per friggere) 125 gr trancio di salmone (già abbattuto) 2 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di salsa di soia...
Nuvole di riso croccanti: la ricetta facile e veloce per uno snack irresistibile
Stuzzicherie facile 5 min 1 min
Ingredienti: 4 fogli carta di riso olio (girasole/olio di semi di girasole) Condimento: alga nori semi di sesamo