Ricetta halloween - bicchierini frankenstein

Ingredienti

• 1 baccello di vaniglia
• 1 stecca di cannella
• Scorza di 1 limone
• Colorante verde q.b.
• 2 cucchiai di maizena
• 1 litro di latte
• 6 tuorli d'uovo
• 150gr di zucchero
• 200gr di Oreo

Materiale

• Bicchieri di plastica con base
• Pennarello indelebile

Preparazione

• Sbattete i tuorli d'uovo in una ciotola, poi aggiungete lo zucchero e mescolate. Ora incorporate la maizena e sbattete con le fruste da cucina; quindi mettete da parte il composto.
• Mettete il latte in un pentolino, aggiungete la stecca di cannella, la scorza di limone, i semi ricavati dal baccello di vaniglia ed il baccello stesso. Scaldate per 15 minuti a fuoco medio.
  
• Passato questo tempo di infusione, prelevate la scorza di limone, la stecca di cannella ed il baccello di vaniglia.
• Versate metà del composto liquido nella ciotola che contiene tuorli + zucchero + maizena. Quindi mescolate.
  
• Rimettete questo nuovo composto nel pentolino dove è rimasto il latte aromatizzato. Scaldate a fuoco medio e mescolate fino a quando il composto si addensa.
• Quando la crema diventerà densa spegnete il fornello e aggiungete il colorante verde. Mescolate per bene fin quando tutto il composto diventa perfettamente verde
  
• Adesso trasferite la crema in un dosatore con beccuccio per facilitare le operazioni di assemblaggio dei bicchierini Frankestein
• Frullate i biscotti Oreo e metteteli da parte
  
• Disegnate sui bicchieri, con un pennarello indelebile, la faccia di Frankestein (date un'occhiata al tutorial video che troverete al termine della ricetta)
• Assemblaggio:
  Versate la crema verde nei bicchierini (il livello deve superare di qualche millimetro la cicatrice di Frankestein)
  
• Infine, aggiungete gli Oreo triturati fino a raggiungere quasi il bordo del bicchierino.
• Lasciate riposare i bicchierini in frigorifero almeno 30 minuti in modo tale che la crema abbia una migliore consistenza. Il dessert per halloween è pronto!
  

Attrezzatura da cucina

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