Penne al curry e pancetta
Portata principale facile 32 min 435 kcal
Ingredienti: 320 g di penne 2 cipolle rosse 1 cucchiaino di curry 5 cucchiai di panna fresca 80 g di pancetta affumicata olio sale
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Spaghettoni con polpo alla napoletana
Portata principale facile 5 min 50 min
Ingredienti: 400 g spaghettoni di Gragnano 500 g pomodori pelati San Marzano 600 g polpi medi 100 ml vino bianco secco (di quello buono mi raccomando) 50 g...
Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato
Antipasto facile 45 min 272 kcal
Ingredienti: 1/2 cavolfiore 40 cl di latte di cocco 2 fette di salmone affumicato semi di sesamo
One pot pasta - tagliatelle broccoli e salmone
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 170 gr di tagliatelle 100 gr di broccoli 90 gr di salmone affumicato 1 spicchio d'aglio 100 ml di panna fresca 375 ml di acqua pepe
Crema mousseline
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 42 cl di latte 4 tuorli d'uovo 125 gr di zucchero 60 gr di maizena 190 gr di burro (90 gr + 100 gr) aroma a scelta
Calzone con patate, scamorza e prosciutto
Portata principale facile 20 min 586 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza (oppure 300 gr di pasta per pizza fatta in casa) 1 cucchiaio di panna da cucina 2 fette di prosciutto cotto 3 fette di...
Sgagliozze baresi: la ricetta originale della polenta fritta croccante pugliese
Stuzzicherie facile 20 min 212 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di mais olio extravergine d'oliva per frittura sale
Finti mini arancini con cuore di mortadella
Antipasto media 20 min 436 kcal
Ingredienti: 300 gr di pangrattato 3 uova (medie) 50 gr di parmigiano Sale Pepe q.b. 100 gr Mortadella Bologna Igp Pangrattato (per la panatura q.b.) Olio (per...
Huevos rancheros: l'iconica e gustosa ricetta messicana
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: Per la salsa di base: 500 g di pomodori maturi (4 pezzi circa) 1/2 cipolla bianca ½ jalapeño (regolare in base al gusto per la piccantezza) 1...
Cosa fare con le tortillas? un ottimo gratin di prosciutto, spinaci e mozzarella
Portata principale facile 30 min 266 kcal
Ingredienti: 3 tortillas 2 uova 100 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 50 g di spinaci (noi surgelati) 120 g di prosciutto cotto 80 g di mozzarella grattugiata...
Patacones, le sfiziose frittelle sudamericane
Antipasto facile 38 min 351 kcal
Ingredienti: Per il guacamole: 2 avocado 1 lime (a piacere) 1/2 cipolla (tritata) 1 spicchio d'aglio (tritato) Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di coriandolo...
Involtini di sfoglia di riso con manzo marinato
Antipasto facile 2 h 30 m 717 kcal
Ingredienti: 4 sfoglie di riso 100 gr fettine di manzo 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di sesamo 1 cucchiaino di sesamo 1 cucchiaino di miele 1...
Okonomiyaki - omelette giapponese
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito 260 ml di brodo 60 gr di cipollotto fresco 100 gr di gamberetti 450 gr di cavolo cinese 4 uova Olio (per...
Flan al mascarpone e caramello
Dessert facile 1 h 20 m 217 kcal
Ingredienti: Per il Flan: 300g di mascarpone 320ml di latte concentrato 100ml di latte intero 160g di zucchero 3 uova 3 tuorli Per il caramello: 2 cucchiai di...
Tiramisù con crema pasticcera
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: Crema al mascarpone: 250 g di mascarpone 200 ml di panna 250 g di crema pasticcera Inoltre; 1 confezione di Savoiardi 300 ml di caffè zuccherato Cacao
Trofie salmone e vodka: il primo veloce e cremoso che sorprende sempre
Portata principale facile 35 min 616 kcal
Ingredienti: 500 g di trofie 100 g di salmone affumicato 200 g di panna da cucina 1 cipolla piccola mezzo bicchiere abbondante di vodka abbondante prezzemolo 30...
Mezze maniche alla gricia ubriaca: la ricetta veloce e gustosa
Portata principale facile 30 min 879 kcal
Ingredienti: 400 g di mezze maniche (o tortiglioni, consigliata pasta grossa e bucata) 500 ml di vino rosso 1,5 L di acqua (da mescolare al vino per la cottura)...
Pasta con stracciatella e pomodoro cremosa: il primo piatto pronto in 10 minuti
Portata principale facile 1 min 12 min
Ingredienti: 200 gr di pasta (noi mezze maniche) 100 gr stracciatella 250 gr passata di pomodoro 4 foglie di basilico fresco 1 spicchio d'aglio Parmigiano...
Onigiri al tonno: la ricetta giapponese おにぎり
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: Il riso: Acqua (per lavare il riso) 200 g di riso per sushi 220 ml di acqua 1 cucchiaio di semi di sesamo (bianchi e neri o dorati) 1 alga nori...
Insalata russa con tonno e maionese fatta in casa
Portata principale facile 55 min 518 kcal
Ingredienti: Per l'insalata: 2 patate medie 1 carota 1 uovo 100 g di piselli in scatola (1/2 lattina) 1 scatola di tonno Sale q.b. Per la maionese fatta in...
Riso integrale con broccoli e gamberetti, un piatto leggero ed equilibrato
Portata principale facile 20 min 408 kcal
Ingredienti: 120 gr di riso integrale 1/2 cucchiaio di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 300 gr di broccoli (1 cespo) 12 gamberetti (qui surgelati) sale pepe...
Mafè di manzo, lo spezzatino africano dal gusto unico!
Portata principale facile 2 h 25 m 471 kcal
Ingredienti: 500 gr di carne di manzo 2 patate dolci (400gr) 50 cl di acqua 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 6 cucchiai di...
Rillettes di chorizo
Stuzzicherie facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di chorizo 5 cl di latte 100 gr di formaggio fresco
Polenta con salsiccia
Portata principale facile 50 min 528 kcal
Ingredienti: Per le salsicce: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 cipolla 2 salsicce 50 ml di vino bianco 100 ml di salsa di pomodoro 1 cucchiaino di erbe...