Spaghetti al peperoncino con scalogni e ricotta
Portata principale facile 32 min 158 kcal
Ingredienti: 320 gr Spaghetti al peperoncino (o normali) 4 scalogni belli (grandi) 200 gr ricotta vaccina Noce moscata Olio evo Sale Pepe
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Tiramisù cremoso al cocco in monoporzione: il dessert fresco e raffinato con pan di spagna
Dessert media 45 min 365 kcal
Ingredienti: Per il pan di spagna : 60 g farina 60 g cacao amaro 4 uova 120 g zucchero 1/2 cucchiaino lievito Latte qb Per la crema : 250 g mascarpone 6...
Nidi di spaghetti alla chitarra con burrata
Portata principale media 45 min 558 kcal
Ingredienti: 320 gr di spaghetti alla chitarra 500 gr di pomodori pelati (oppure 800 gr di pomodori ramati freschi) 200 gr di burrata 80 gr di olive taggiasche...
Plokkfiskur, il tradizionale piatto islandese a base di pesce e patate
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di filetti di nasello o merluzzo surgelati 300 g di patate mezza cipolla 40 g di burro 1 cucchiaio di farina (abbondante) 350 ml di latte...
Millefoglie di carasau con zucchine, pomodori e scamorza
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 8 fogli grandi di pane carasau 500 g di pomodori (maturi e sugosi) 3 zucchine piccole 250 g di scamorza 80 g di provolone a lamelle 8-10 foglie di...
Tagliatelle verdi con salmone e aneto
Portata principale facile 35 min 760 kcal
Ingredienti: 250g di tagliatelle verdi 180g di Salmone burro salato abbondante grattugiata di scorzetta di limone una macinata di pepe fresco aneto q.b. Panna...
Tsukune: la polpetta giapponese con la carne di pollo
Portata principale facile 25 min 8 min
Ingredienti: 400 g di pollo macinato 4 uova 4 cucchiai di cipolla tritata 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 1 cucchiaino e 1/2 di salsa di soia farina di mais q.b....
Saltimbocca di merluzzo alla romana
Portata principale facile 30 min 446 kcal
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 4 fette di prosciutto crudo (o speck) 4 foglie di salvia olio pepe
Gratin di patate e funghi: la ricetta facile perfetta come contorno o piatto unico
Portata principale facile 1 h 15 m 426 kcal
Ingredienti: 450 g di patate 200 g di funghi champignon (oppure altri a piacere) 20 g di burro 20 cl di panna fresca 1 spicchio d'aglio 1 scalogno sale Pepe...
Caffè freddo gusto tiramisù
Drink facile 5 min 320 kcal
Ingredienti: Crema al mascarpone: 1 cucchiaio di mascarpone (freddo) 30 ml di panna fresca (30% di MG) 1 cucchiaio di zucchero a velo 1/2 cucchiaino di vaniglia...
Moros y cristianos: il riso ai fagioli cubano dal sapore irresitibile
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per i fagioli: 1 cucchiaio di olio vegetale 100 g di pancetta affumicata (circa 4 fette) 1 cipolla tritata 1 spicchio d'aglio 40 g di concentrato...
Crostini di polenta con scamorza e salame piccante
Antipasto facile 40 min 285 kcal
Ingredienti: 300 gr di Polenta istantanea (noi abbiamo usato la polenta al tartufo) 200 gr scamorza (circa) 60 gr salame piccante (fettine tagliate sottili)...
Hachis parmentier, il delizioso piatto gratinato francese
Portata principale facile 55 min 501 kcal
Ingredienti: Per la purea di patate: 800 gr di patate 50 ml di latte 60 g di burro (a temperatura ambiente) sale pepe noce moscata Per la carne: 1 filo di olio...
Cozze con sidro di mele: la ricetta facile per un antipasto di mare originale
Antipasto facile 20 min 488 kcal
Ingredienti: 1kg di cozze 3 scalogni 200 ml di panna (potete usare anche una panna vegetale tipo quella di soia) 250 ml di sidro di mele 1 filo d'olio qualche...
Tourteau fromager - cheesecake francese
Dessert facile 3 h 35 m 474 kcal
Ingredienti: Pasta brisée : 180 gr di farina 90 gr di burro 1 pizzico di sale Un po' d'acqua Farcitura: 280 gr di capra fresco 80 gr di zucchero 30 ml di latte...
Zuppa africana: pomodoro, arachidi e bietole - african peanut soup
Portata principale facile 55 min 374 kcal
Ingredienti: 500 ml di acqua 1 dado vegetale (se avete tempo fate il brodo vegetale con verdure fresche) 1 cipolla rossa 250 ml di acqua 7 gr di zenzero fresco...
Foie gras cotto al sale
Altro facile 2 giorni 10 m 371 kcal
Ingredienti: 1 fegato grasso d'anatra fresco (preferibilmente svenato) 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di vino bianco 750 gr di sale...
Fagottini di pasta brick con feta aromatizzata al limone
Stuzzicherie facile 20 min 113 kcal
Ingredienti: 90 gr di feta 5 gr di erba cipollina 1 cucchiaio di succo di limone 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe 3 fogli di pasta brick 1 uovo 1 cucchiaio...
Quaglia ripiena con prugne secche
Portata principale facile 35 min 454 kcal
Ingredienti: 2 quaglie 150 gr di prugne secche burro olio d'oliva sale pepe
Croissants al latte condensato
Snack facile 4 h 12 m 212 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina "00" 12 gr di lievito di birra fresco 170 gr di latte condensato 12 cl di latte 30 gr di burro morbido
Merveilleux - dolcetti francesi
Dessert facile 2 ore 329 kcal
Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 20 cl di panna fresca 100 gr di cioccolato 200 gr di cioccolato a pezzi
Briouats alle mandorle
Dessert media 35 min 300 kcal
Ingredienti: 300g di farina di mandorle 1 cucchiaio di cannella 150g di zucchero 50g di burro fuso 40ml di acqua di fiori di arancio 250g di miele 8 fogli di...
Punch esotico
Drink facile 10 min 721 kcal
Ingredienti: 40cl di succo d'arancia 12cl di succo multifrutta 12cl di succo di pompelmo 20cl di zucchero di canna liquido 12cl di rum bianco 4cl di rum scuro...
Pasta fredda alla caprese
Portata principale facile 2 min 8 min
Ingredienti: 320 g di pasta corta 200 g di mozzarella 2 spicchi d'aglio 5 pomodori (maturi) sale q.b. pepe q.b. olio d'oliva q.b. foglie di basilico q.b.