Pollo alla birra in stile cajun
Portata principale facile 40 min 2 ore
Ingredienti: 1 pollo da almeno 2 kg 1 lattina di birra da mezzo litro 60 ml di brodo di pollo 4 cucchiai di burro fuso Una spruzzata di brandy Succo di limone...
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7642 ricette
Orecchiette piccanti con fave e finocchio fresco selvatico
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di orecchiette 200 g di fave fresche 3 o 4 manciate di cime di finocchio selvatico sale qb olio d'oliva extravergine cipollotti freschi un...
Salsa mexican habanero
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 barattolo pomodori pelati 1 peperone rosso carnoso 1/2 cipolla coriandolo olio extravergine di oliva sale mousse di habanero piccante
Cavatelli gamberi e seppie
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di cavatelli 20 gamberetti 2 seppie piccole 10 pomodorini 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva sale 4-5 foglioline di basilico
Quiche broccolo romano e spek
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Pasta sfoglia quadrata 1 broccolo romano 100 g di spek 200 g di ricotta di mucca 200 ml di panna liquida 2 uova formaggio grattugiato noce moscata...
Semifreddo agli amaretti con crema di cachi
Dessert facile 30 min 326 kcal
Ingredienti: 3 uova 150 g di amaretti 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di zucchero a velo 2 cucchiai di liquore all'amaretto 2 cachi
Fregola sarda gamberi freschi e pancetta affumicata
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di gamberi freschi 50 g di pancetta affumicata tagliata a fettine sottili 120 g di fregola sarda fine da minestra aglio cipolla tritata...
Rotolo bello col culatello - ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Melanzane grigliate 100 g circa di culatello Gorgonzola dolce Semi di papavero Latte
Focaccia con stracchino,crudo e zucchine
Portata principale media 45 min 459 kcal
Ingredienti: 400 g farina 0 300 ml acqua 1 bustina di lievito secco attivo 1 pizzico di zucchero sale Per il ripieno: 4 zucchine 200 g stracchino 200...
Vol-au-vent ai gamberetti
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: una dozzina di vol-au-vent una tazza di besciamella due confezioni di gamberetti surgelati da circa 1 etto l’una una cucchiaiata di burro...
Pollo al miele e salsa di soia
Portata principale facile 1 h 15 m 939 kcal
Ingredienti: mezzo pollo a pezzi grossi mezza cipolla bianca 5 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di miele 2 cucchiai olio e.v.o. 2 cucchiai vino bianco secco...
Cous cous freddo al salmone affumicato
Portata principale facile 40 min 217 kcal
Ingredienti: 400 g di cous cous 15 pomodorini 150 g di salmone affumicato 60 g di rucola Olio evo Sale Peperoncino
Tarte di fichi alla crema frangipane alla panna
Dessert facile 1 h 30 m 992 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla: 210 g di farina 140 g di burro freddo tagliato a pezzettini 70 g di zucchero semolato 1 tuorlo piccolo scorza grattugiata di...
Marmellata amara di bergamotto
Altro facile 45 min 420 kcal
Ingredienti: 1,5 kg scarso di bergamotti verdi 1 limone non trattato 800\900 gr di zucchero 1\2 bicchierino di Cointreau
Torta al cioccolato bianco e cocco
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 100 g di cioccolato bianco 2 uove 100 g di zucchero 75 g di burro 70 g di cocco grattuggiato 75 g di farina mezza bustina di lievito in polvere
Saltimbocca alla romana - ricetta tradizionale
Portata principale facile 50 min 337 kcal
Ingredienti: 400 g di polpa di vitello a fettine 100 g di prosciutto crudo affettato fine 10 foglie di salvia 50 g di burro sale pepe
Costine di maiale all'arancia
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 kg di costine già tagliate 1/2 cipolla 1-2 spicchi d'aglio 1 carota aceto 1 arancia 1 noce di burro olio extravergine 1 arancia sale, pepe...
Focaccia barese di palma d'onofrio
Altro facile 50 min 1270 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina di semola 250 g di patate lesse 1/2 lievito di birra 250 g di acqua tiepida 50 g di olio extra vergine di oliva...
Pasta con zucchine e fiori di zucca
Portata principale facile 30 min 360 kcal
Ingredienti: 320 gr rigatoni (o altra pasta corta rigata) 4 zucchine (piccole) 15/20 fiori di zucca cipolla q.b. olio q.b. sale q.b.
Semifreddo all'arancia
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 uova 150 gr di zucchero + 4 cucchiai 300 gr di succo d'arancia 300 gr di panna liquore all'arancia pan di spagna o savoiardi
Gelato alla crema con agar-agar
Dessert facile 25 min 10 min
Ingredienti: 200 ml di latte 400 ml di panna 6 tuorli 110 g di zucchero 1 cucchiaino di agar agar
Paccheri con calamari e gamberi
Portata principale facile 18 min 35 min
Ingredienti: 150 g paccheri 120 ml salsa di pomodoro 10 pomodorini freschi 1 calamaro medio/grande 6 gamberi aglio olio e.v.o. sale olio al basilico e limone...
Torta ai frutti di bosco
Dessert facile 2 ore 40 min
Ingredienti: Per il pan di spagna: 6 uova 200 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina Per la crema chantilly ai frutti di...
Spaghettini con pesce spada e funghi
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: spaghetti pesce spada fresco pomodorini pachino tagliati funghi sale,olio evo,peperoncino; vino bianco trito di prezzemolo,aglio e olio pochissima...