Spaghetti con asparagi (umbria) _ spagetti spàrgàval

Ingredienti

• A aglio tritato
• Olio d'oliva
• Asparago
• Sale e pepe
• Pomodori
• Spaghetti
• Foglie di timo

Preparazione

• Preparate un fine trito d'aglio, mettete in una padella con l'olio d'oliva, unite gli asparagi tagliati a julienne, salate, pepate, coprite e cuoceteli per qualche minuto.Tagliate a spicchi i pomodorini e aggiungete agli asparagi.
• Cuocete finchè gli asparagi saranno morbidi.
• Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata,scolateli al dente.
• Trasferiteli nella padella doveù è stato cotto il sugo di asparagi, fateli saltare e serviteli subito cosparsi di foglioline di timo.

Domande

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