Ingredienti: Per il pesto : 180 g di radicchio 50 g di mandorle spellate 50 g di parmigiano 100 g di panna olio extravergine di oliva q.b. sale pepe Per la...
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 150 g di ceci già lessati 20 g di nocciole spellate 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cucchiaino di curry brodo...
Ingredienti: 8 salsicce fresche di maiale 1 cavolfiore 100 g di lardo 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 bicchiere di acqua 1 spicchio d'Aglio, 1 cipolla...
Ingredienti: 150 gr Farina 00 50 gr Farina di mandorle 100 gr Burro 1 uovo 1 pizzico di sale 60 gr di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di aghi di rosmarino...
Ingredienti: 250 g farina autolievitante 1 limone non trattato 200 g miele d'acacia 3 uova 70 g albicocche secche 1 dl olio di girasole 1 pizzico di sale
Ingredienti: 150 g di burro a temperatura ambiente 200 g di zucchero semolato extrafine 125 g di yogurt bianco intero 350 g di farina 00 12 g di lievito in...
Ingredienti: 300 g di mezze maniche 2 zucchine 2 carote 100 g di piselli sgranati 200 g di passata di pomodoro 400 ml di besciamella 4 fette sottili di scamorza...
Ingredienti: 200 gr fagioli i borlotti (secchi vanno benissimo, in mancanza optate per quelli in scatola) 2/3 pezzi di salame 1 cucchiaino di farina Salsa di...
Ingredienti: 1 razza da circa 1 kg (pulita, già spellata o da spellare dopo la cottura) 300 g di pomodori pelati (schiacciati grossolanamente con una forchetta)...
Ingredienti: 200 g di ceci cotti 8 gambi di carciofo (lessati) 1 cucchiaio abbondante di tahina il succo di 1/2 limone 6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva...
Ingredienti: 500-600 g di zucca pesata con la buccia e i semi 1 uovo 1 scorza di limone ridotta a piccole scaglie farina 00 qb cheddar o altro formaggio filante...
Ingredienti: PANE BIANCO CASERECCIO: 600 g di farina 0 12 g di lievito di birra 350 g di acqua 1 cucchiaino di sale olio extravergine d'oliva MOZZARELLA IN...
Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di gamberi sgusciati (freschi o surgelati, già puliti) 3 carciofi 1 spicchio d’aglio 1 limone (per acidulare l’acqua dei...
Ingredienti: 400 g di filetti di nasello o merluzzo surgelati 300 g di patate mezza cipolla 40 g di burro 1 cucchiaio di farina (abbondante) 350 ml di latte...
Ingredienti: 1 kg di carne di maiale 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva una cipolla (grande) un bicchiere di vino 3-4 foglie di alloro un pizzico di...
Ingredienti: 20 g di burro un porro e mezzo (la parte bianca) 100 gr spinaci 200 g di riso arborio la buccia grattugiata di un limone 1 peperoncino tagliato a...