Risotto con porri e ricotta

Name: Risotto con porri e ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di riso; 600 g di porri; 80 g di ricotta; Erba cipollina; Sale e pepe

Portata principale

facile

50 min

340 Kcal

Un risotto cremoso tipicamente autunnale. Prepararlo è semplicissimo!

Ingredienti

300 g di riso
600 g di porri
80 g di ricotta
Erba cipollina
Sale e pepe

Costo stimato: 3.08€ (0.77€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Far appassire i porri in un tegame con una noce di burro, aggiungere un po' di brodo e farli cuocere.
Quando sono quasi cotti unire il riso, farlo bene insaporire e finire di cuocere aggiungendo via, via che manca del brodo caldo.
A fine cottura incorporare la ricotta, l' erba cipollina tagliuzzata e un po' di pepe bianco.

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 340Kcal

Carboidrati: 63.8g
Lipidi: 3.3g
Grassi saturi: 1.6g
Proteine: 11.5g
Fibre: 5.3g
Zucchero: 6.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (247g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Attributi:

Conservazione in frigorifero

Anti-spreco

RRenza50

Domande

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.33/5, 21 voti 5 commenti

BRICHEF

28/11/2016

Molto buono e delicato, ho usato la ricotta di buffala per un sapore più inciso

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

16/11/2016

BUONISSIMA

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

22/12/2016

Non vedo l'ora di prepararlo!!! :)))))))

abuso

anonymous

16/11/2016

BUONO...VELOCE....SPORCHI POCO...LO PREPARO!!!

abuso

anonymous

16/11/2016

SPECIALE!!!

abuso