Cotolette di tacchino impanate

Ingredienti

• 4 fette fesa di tacchino
• uova
• pangrattato
• olio extravergine d'oliva
• burro
• sale

Preparazione

• Sbattete l'uovo con un po' di sale e immergetevi le fette di tacchino. Dopodichè passate le fette nel pangrattato.
• Scaldate l' olio e il burro, ponetevi le cotolette e cuocetele da entrambe le parti.
• Appena saranno ben dorate estraetele dall'olio e ponetele su un piatto da portata con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
• Le cotolette di tacchino sono pronte. Buon appetito!

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