Hummus ai carciofi
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Dopo aver sperimentato con successo l’hummus di barbabietole, l’hummus di avocado e l’hummus di lenticchie corallo, è arrivato il momento di provare una variante dal gusto più mediterraneo e delicato: l’hummus ai carciofi. Facile da preparare e perfetto come antipasto, aperitivo o spalmabile per panini e piadine, questo hummus unisce la cremosità dei ceci alla nota amarognola e raffinata dei carciofi. È una ricetta vegana, leggera ma ricca di sapore, ideale per chi ama i sapori genuini e vuole portare in tavola qualcosa di originale. Provalo con crostini, verdure crude o come farcitura di piatti creativi!
Ingredienti
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