Tritate nel mixer il radicchio e mettetelo insieme a tutti gli ingredienti, nel bicchiere del frullatore ad immersione, frullate regolando di olio, sale e pepe.
Lessate la pasta, scolatela al dente ancora umida, mettetela in un piatto da portata, versate il pesto, se necessario aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura, mescolate bene, impiattate e servite.
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