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Ricetta La rocciata di foligno

La rocciata di foligno

Dessert media 1 ora 45 min
Ingredienti: Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 forte 50 g di zucchero (per me mascobado) 80 g di acqua tiepida 2 cucchiai di olio evo un pizzico di...
Ricetta Insalata di orzo e peperoni

Insalata di orzo e peperoni

Portata principale facile 50 min 113 kcal
Ingredienti: 160 g di orzo perlato 1 peperone rosso 1 peperone giallo olio piccante sale e spezie a piacere
Ricetta La pasta cresciuta napoletana

La pasta cresciuta napoletana

Antipasto media 2 h 10 m 128 kcal
Ingredienti: * farina (400 gr) * lievito di birra (25 gr) * sale * acqua tiepida q.b. * olio per friggere
Ricetta Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Portata principale facile 45 min 304 kcal
Ingredienti: 200 g di funghi porcini 4-5 rametti di prezzemolo 1 scalogno 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva 100 ml di vino bianco secco sale 250 ml circa...
Ricetta Torta morbida al limone

Torta morbida al limone

Dessert facile 45 min 474 kcal
Ingredienti: 150 g di burro 100 g di farina 100 g di maizena 1 cucchiaino di lievito per dolci 150 g di zucchero 1 limone 4 uova marmellata di albicocche
Ricetta Gateau di patate e zucchine

Gateau di patate e zucchine

Portata principale facile 40 min 365 kcal
Ingredienti: 600 g di patate lesse 600 g di zucchine lesse 200 g di provola affumicata 150 g di panna naturale 2 uova medie 30 g parmigiano grattugiato Noce...
Ricetta Bicchierini di ceci e salame

Bicchierini di ceci e salame

Stuzzicherie facile 3 h 30 m 131 kcal
Ingredienti: 200 g di ceci già cotti 80 g di salame milanese 1 spicchio d'aglio Qualche rametto di rosmarino
Ricetta Peperoni e patate al forno

Peperoni e patate al forno

Contorni facile 1 h 30 m 847 kcal
Ingredienti: 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 8 patate medie mollica di pane olio extra vergine d'oliva sale & pepe
Ricetta La faine' algherese

La faine' algherese

Portata principale facile 1 h 5 m 364 kcal
Ingredienti: 400 g di farina di ceci 1 l di acqua Sale Rosmarino Pepe nero
Ricetta Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di cime di rapa 180 g di orecchiette 1 spicchio di aglio 2 filetti di acciughe 1 peperoncino piccolo olio extravergine d'oliva pecorino...
Ricetta Polpettone di carne con ricotta e speck

Polpettone di carne con ricotta e speck

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di macinato di vitellone o di manzo 200 g di ricotta (o philadelphia) 100 g di speck affettato sottilmente un uovo sale al rosmarino due...
Ricetta Risotto zucchine e gorgonzola

Risotto zucchine e gorgonzola

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 350 g riso 2 zucchine medie 150 gr gorgonzola aglio in polvere q.b. prezzemolo q.b. un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa
Ricetta Involtini di melanzane al forno

Involtini di melanzane al forno

Portata principale media 45 min 1 ora
Ingredienti: melanzane mortadella "bologna" fontina a fette olio evo aglio polpa di pomodoro burro basilico
Ricetta Sformatini agli asparagi

Sformatini agli asparagi

Antipasto media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 200 g di ricotta 50 g di grana grattugiato 1 uovo noce moscata q.b. sale e pepe q.b.
Ricetta Biscotti alla nutella

Biscotti alla nutella

Dessert facile 18 min 384 kcal
Ingredienti: 180 gr di nutella Un uovo (a temperatura ambiente) 150 gr di farina 00
Ricetta Rotolo di pasta sfoglia

Rotolo di pasta sfoglia

Antipasto facile 35 min 263 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g besciamella 150 g prosciutto affumicato 100 g mozzarella latte qb
Ricetta Mozzarella in carrozza (light!)

Mozzarella in carrozza (light!)

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 8 fette di pan carrè 1 mozzarella alici sott’olio (4 filetti) farina q.b 1 uovo latte q.b pan grattato q.b
Ricetta Biscottini al miele, zenzero e cannella

Biscottini al miele, zenzero e cannella

Altro media 30 min 228 kcal
Ingredienti: 125 gr farina integrale Molino Chiavazza 75 gr farina 00 100 gr miele di limone Rigoni di Asiago 80 gr burro 1 uovo 2 cucchiaini di lievito 1...
Ricetta Frittelle di zucchine ricotta e mortadella

Frittelle di zucchine ricotta e mortadella

Antipasto media 40 min 203 kcal
Ingredienti: 200 gr di ricotta vaccina ½ zucchina Sale Pepe qb 50 gr di mortadella 1 uovo 3 cucchiai di farina 1 ciuffetto di prezzemolo Olio (per friggere)
Ricetta Moscardini in padella

Moscardini in padella

Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: moscardini 600 gr una decina di pomodori pachino 3 pomodorini secchi una manciata di capperi desalati mezzo bicchiere di brandy 1 spicchio d'aglio...
Ricetta Crudité di carciofi

Crudité di carciofi

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: Carciofi, 4/6 teneri Limone, 1 1/2 Grana Padano, qualche scaglia Aceto balsamico di Modena, q.b Olio extra vergine di oliva Sale Marino integrale...
Ricetta Flan di zucca e porri

Flan di zucca e porri

Antipasto facile 1 h 20 m 471 kcal
Ingredienti: 600/700 g di zucca mondata e tagliata a tocchetti 1 porro non troppo sottile 4 uova 80 g di parmigiano grattugiato noce moscata 3 cucchiai di olio...