Ciambella ricotta e nutella

Ingredienti

• 3 uova
• 300 g farina
• 300 g zucchero
• una tazza di latte
• 150 g ricotta
• limone grattugiato
• 1 bustina lievito
• spolverata di cannella
• nutella

Preparazione

• Montare le uova con lo zucchero. Unire la ricotta con la scorzetta di limone grattugiata.
• Mescolare unendo la farina setacciata un po' alla volta ed intervallare con il latte. Alla fine inglobare il lievito.
• Ungere uno stampo a ciambella e versare una prima parte di impasto.
• Ricoprire con l'impasto rimasto. Infornare in forno preriscaldato a 160° per 20 minuti e poi abbassare a 140° e lasciar cuocere per un altro quarto d'ora.

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